Свиной шашлык (лучший маринад)
1
Собираетесь на шашлыки и не знаете, как приготовить вкусный и ароматный свиной шашлык? Можем посоветовать рецепт невероятно нежного, сочного и очень вкусного свиного шашлыка. Свиной шашлык станет вашим любимым, потому что оторваться от него невозможно. Вам потребуется свинина, помидоры, лук и лимон, соль и перец. Свиной шашлык - угощение на все времена.
Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, на даче, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, на даче, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свиная шейка — 1 кг.
- помидоры — 3 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- соль — 1 ч. л.
- свежесмолотый черный перец — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свинину нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
Свинину нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
ШАГ 2.
Положить мясо в миску.
Положить мясо в миску.
ШАГ 3.
Помидоры нарезать кусочками, положить в миску.
Помидоры нарезать кусочками, положить в миску.
ШАГ 4.
Репчатый лук нарезать и положить в миску.
Репчатый лук нарезать и положить в миску.
ШАГ 5.
Посолить.
Посолить.
ШАГ 6.
Поперчить.
Поперчить.
ШАГ 7.
Лимон разрезать пополам.
Лимон разрезать пополам.
ШАГ 8.
Из половины выжать сок.
Из половины выжать сок.
ШАГ 9.
Аккуратно перемешать все руками.
Аккуратно перемешать все руками.
ШАГ 10.
Половину лимона нарезать ломтиками, выложить на шашлык. Оставить мариноваться минимум на час, лучше часа на 3.
Половину лимона нарезать ломтиками, выложить на шашлык. Оставить мариноваться минимум на час, лучше часа на 3.
ШАГ 11.
Нанизать свинину на шампуры.
Нанизать свинину на шампуры.
ШАГ 12.
Подготовить угли, выложить шампуры на мангал.
Подготовить угли, выложить шампуры на мангал.
ШАГ 13.
Жарить до готовности, периодически переворачивая.
Жарить до готовности, периодически переворачивая.
ШАГ 14.
Готовый шашлык подать к столу.
Готовый шашлык подать к столу.
ШАГ 15.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Шашлык из свиной шейки с закуской из огурцов
- Ароматный шашлык из свинины, маринованный в аджике и зеленом луке
- Сочный и ароматный шашлык из свиной шеи с шампиньонами в беконе
- Шашлык из свиной шейки с аджикой и томатным соком
- Шашлык по-китайски
- Сочный шашлык из свинины (самый лучший маринад для свиной шейки)
- Шашлык из свиной вырезки с реганом, луком и лимоном. Такой сочный и нежный шашлык, что мясо просто тает во рту!
- Шашлык из свиной шейки с луком, кинзой и аджикой
- Шашлык из свиной вырезки в беконе
- Шашлык из свиной вырезки, маринованный в луке, рассоле и аджике
Мясо по-французски
Рецепт хот-дога
Рулет из окорока на гриле
Капуста со свеклой
Голяшка говяжья на гриле
Маринованная капуста за два дня
Как правильно приготовить гребешки
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Гавайская пицца
Салаты в стаканчиках
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба