Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свинина с цветной капустой, тушеная в йогурте

offline

12.02.22

В выходной день хочется порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким. Согласитесь, в будни мы мечтаем приготовить что-то быстрое и не затратное. А вот в выходные другое дело. Сегодня предлагаю рецепт нежнейшей свинины, тушеной с цветной капустой и помидорами черри. Блюдо хоть и простое, но очень вкусное и ароматное.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свинина с цветной капустой, тушеная в йогурте

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 400 г.
растительное масло
цветная капуста — 200 г.
помидоры черри — 6 шт.
репчатый лук — 1 шт.
соевый соус — 2 ст. л.
куркума — 1/4 ч. л.
чеснок сушеный — 1 щепотка
зира (кумин) — 1 щепотка
натуральный йогурт — 150 мл.
вода — или бульон 3/4 стакана
зелень — для подачи

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину помыть, обсушить, нарезать небольшими ку4сочками одинакового размера.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо, обжарить с одной стороны.

ШАГ 3.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 4.

Капусту разделать на кочешки, выложить в сковороду к мясу.

ШАГ 5.

Черри разрезать пополам и выложить в сковороду.

ШАГ 6.

Репчатый лук нарезать крупной соломкой и выложить в сковороду, жарить все 5-7 минут.

ШАГ 7.

Влить в сковороду соевый соус.

ШАГ 8.

Всыпать куркуму.

ШАГ 9.

Добавить чеснок.

ШАГ 10.

Всыпать зиру.

ШАГ 11.

Влить натуральный йогурт.

ШАГ 12.

Влить воду, все перемешать.

ШАГ 13.

Закрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут.

ШАГ 14.

Выложить блюдо на тарелку, посыпать зеленью и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Свинина запеченная в духовке	Мясо по-французски с картошкой	Свиной шницель на мангале
Домашние колбаски из свинины	Свиная вырезка в вине	Жареная свинина на сковороде

Отзывы