Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свинина с грибами в духовке с сыром

offline

22.11.22

Простой и быстрый рецепт приготовления праздничного блюда из мяса, вариант приготовления мяса по-французски. Свинина с грибами в духовке с сыром рецепт, который не стыдно приготовить к праздничному столу. Мясо получается невероятно вкусным, сочным и очень нежным. Отлично сочетается с отварным картофелем, жареными грибами и соусом. Сырная корочка придает хрусткости блюду и неповторимый аромат. Возьмите рецепт на заметку и приготовьте его на Новый год 2023.

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня, Домашняя кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, новый год, день рождения, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свинина с грибами в духовке с сыром

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 2 ломтика по 150 г.
соль, перец по вкусу
картофель отварной "в мундире" — 1 шт.
шампиньоны (лучше крупные) — 1 шт.
ветчина — 1 ломтик
растительное масло
зеленый лук — 2 пера
сметана — или майонез 3 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
сыр — 50 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину помыть, обсушить, слегка отбить.

ШАГ 2.

Каждый кусок посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 3.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить свинину, обжарить с одной стороны до золотистого цвета.

ШАГ 4.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 5.

Шампиньон нарезать ломтиками, обжарить до золотистого цвета в сковороде.

Картофель разрезать пополам, затем тонкими пластинами. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куски мяса. На мясо положить ломтики картофеля.

ШАГ 6.

Картофель разрезать пополам, затем тонкими пластинами. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куски мяса. На мясо положить ломтики картофеля.

ШАГ 7.

На картофель - грибы.

ШАГ 8.

Ветчину нарезать мелким кубиком, положить на блюдо.

ШАГ 9.

Зеленый лук и чеснок измельчить, смешать с майонезом или сметаной.

ШАГ 10.

Выложить получившуюся массу на мясо.

ШАГ 11.

Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 20 минут.

ШАГ 12.

Достать противень с мясом из духовки.

ШАГ 13.

Сыр натереть, посыпать мясо.

ШАГ 14.

Вернуть форму в духовку и запекать еще 20 минут.

ШАГ 15.

Готовое мясо переложить на тарелку, посыпать зеленью.

ШАГ 16.

Подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Штуфат из свинины	Свиные медальоны, запеченные в духовке с картошкой	Свинина с рисом
Острые колбаски из свинины	Свиные ребрышки с квашеной капустой	Свинина с грибами в духовке с сыром

Отзывы