Свинина по-волгоградски

offline

06.12.21

Если вы еще не решили, что приготовить на горячее на новогодние праздники или Рождество, возьмите на заметку наш рецепт. Проще вы просто не найдете, а результат вас порадует на все 100 процентов. Свинина по-волгоградски, это нежнейшие мясные рулеты с доступными и любимыми ингредиентами - репчатым луком и солеными огурцами. Готовые рулетики очень красиво смотрятся на столе, а их вкус и аромат просто сведет всех с ума! Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, новый год, день рождения, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свинина по-волгоградски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 2 ломтика
репчатый лук — 1 шт.
соленые огурцы — 1 шт.
соль, перец по вкусу
чеснок сушеный — по вкусу
приправа для мяса — по вкусу
картофель — 1 шт.
сушеный укроп
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду, обжарить до мягкости.

ШАГ 2.

Свинину помыть, обсушить.

ШАГ 3.

Слегка отбить.

ШАГ 4.

Мясо посолить, поперчить по вкусу.

ШАГ 5.

Посыпать чесноком.

ШАГ 6.

На переднюю часть мяса выложить нарезанные соломкой соленые огурцы.

ШАГ 7.

Поверх выложить репчатый лук.

ШАГ 8.

Свернуть мясо в рулеты.

ШАГ 9.

Обвязать ниткой.

ШАГ 10.

Посыпать приправой для мяса.

ШАГ 11.

Картофель очистить, нарезать ломтиками, посолить, сбрызнуть растительным маслом, посыпать укропом.

ШАГ 12.

Форму или противень смазать маслом, выложить рулеты и ломтики картофеля.

ШАГ 13.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до готовности минут 35-40.

ШАГ 14.

Срезать нитки с мяса, выложить на тарелку вместе с картофелем.

ШАГ 15.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Буженина	Запеченная свинина в духовке	Домашние колбаски из свинины
Свиная вырезка в вине	Свиные ножки в духовке	Свиная отбивная в кляре

Отзывы