Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свинина на сковороде гриль

offline

20.05.20

Блюда приготовленные на сковороде гриль позволяют разнообразить меню тех, кто не имеет возможности готовить вкусные блюда на природе или на даче. Свинина на сковороде гриль - это просто песня, мясо нежное, ароматное и сочное. Мы предлагаем приготовить на сковороде гриль свиную шейку, приправленную азиатскими (можно использовать любые специи) специями, а вкусным дополнением к мясу стал обжаренный на сковороде молодой чеснок. Если у вас его нет, можно обжарить сладкий перец, кабачки или баклажаны. Свинина на сковороде гриль украсит буднее меню и станет прекрасным угощением к любому праздничному застолью.

Количество порций: 1
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, маринование, на гриле, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свинина на сковороде гриль

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная шейка — 1 кусок толщиной 1-1,5 см.
соль, перец по вкусу
азиатские специи — 1 ч. л.
молодой чеснок — с зеленью 2 шт.
оливковое масло — 1 ст. л.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Отрезать от шейки кусок толщиной не менее 1 см.

ШАГ 2.

Свинину посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 3.

Обмазать специями.

ШАГ 4.

Полить оливковым маслом.

ШАГ 5.

Сверху выложить чеснок.

ШАГ 6.

Положить мясо с чесноком в пакет, завязать и оставить часа на два-три.

ШАГ 7.

Разогреть сковороду гриль, смазать ее небольшим количеством растительного масла.

ШАГ 8.

Выложить мясо, обжаривать 4-5 минуты.

ШАГ 9.

Перевернуть и обжаривать еще 4-5 минуты.

ШАГ 10.

Выложить чеснок.

ШАГ 11.

Мясо снова перевернуть, обжаривать 3-4 минуты.

ШАГ 12.

Перевернуть на другую сторону и обжаривать еще 3 минуты.

ШАГ 13.

Переложить свинину и чеснок на тарелку.

ШАГ 14.

Подать свинину, приготовленную на сковороде гриль к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Гирос	Сочная свинина в духовке	Мясо по-бургундски
Свинина в духовке	Свиные ребрышки	Отбивная из свинины