Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свиная шейка тушеная с грибами и помидорами

offline

11.04.22

Как быстро приготовить ужин в будни или обед в выходной день. Все очень просто, приготовьте свиную шейку по нашему рецепту. Обжаренные куски мяса тушатся с овощами и приобретают нежнейшую консистенцию и неповторимый вкус и аромат.

Количество порций: 3
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свиная шейка тушеная с грибами и помидорами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная шейка — 3 ломтика
приправа для гриля и шашлыка Яркий Нью-Йорк
соль, перец по вкусу
приправа средиземноморская кухня — 1/4 ч. л.
растительное масло
масло сливочное — 10 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
шампиньоны — 4 шт.
помидоры черри — 10 шт.
чеснок сушеный — по вкусу
соевый соус — 1 ст. л.
горчица зерненная — 1 ч. л.
мука — 1 ст. л.
вода — 3/4 стакана
кинза — 20 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Мясо посыпать приправой для гриля.

ШАГ 2.

Посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 3.

Посыпать пряными травками.

ШАГ 4.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить свинину и обжарить с одной стороны до золотистого цвета.

ШАГ 5.

Перевернуть и обжаривать мясо с другой стороны.

ШАГ 6.

Переложить свинину на тарелку.

ШАГ 7.

В сковороду положить кусочек сливочного масла.

ШАГ 8.

Грибы и лук нарезать ломтиками. выложить вместе с черри в сковороду.

ШАГ 9.

Посыпать пряными травками.

ШАГ 10.

Всыпать чеснок.

ШАГ 11.

Влить соевый соус.

ШАГ 12.

Положить горчицу. Тушить 5 минут.

ШАГ 13.

Посыпать овощи мукой.

ШАГ 14.

Влить воду.

ШАГ 15.

Положить куски мяса.

ШАГ 16.

Всыпать измельченную зелень, перемешать и тушить все вместе еще 10 минут.

ШАГ 17.

Выложить мясо в тарелку и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Свинина с овощами по-китайски	Запеченная корейка свиная	Мясо по-французски с картошкой
Свиная вырезка в вине	Подливка из свинины	Свинина с кабачками

Отзывы