Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свиная корейка праздничная

offline

19.09.22

Что приготовить на праздничный стол на горячее? Думаем, многие задавали себе этот вопрос и не раз. Давайте приготовим запеченную в духовке свиную корейку. Свинина запекается под овощным соусом, сырной шапочкой. Соус пропитывает мясо, делает его нежным и сочным. Такое блюдо идеально для новогоднего застолья или обеда в выходной день. Аппетитная и вкусная свинина подается к столу с любым гарниром, мы выбрали зеленый горошек.

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, новый год, день рождения, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свиная корейка праздничная

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная корейка — 2 куска
соль — по вкусу
красная паприка сладкая — 1 щепотка
тимьян сушеный — 1/4 ч. л.
сладкий перец — 1/2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
помидоры — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
кинза — 2 веточки
майонез — 2 ст. л.
растительное масло
оливки — 2 шт.
сыр — 20 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Свинину посолить и поперчить.

ШАГ 3.

Посыпать сушеным тимьяном.

ШАГ 4.

Сладкий перец и репчатый лук нарезать мелким кубиком.

ШАГ 5.

Помидор нарезать кубиком, чеснок измельчить, положить в миску.

ШАГ 6.

Зелень мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 7.

Влить майонез.

ШАГ 8.

Все аккуратно перемешать.

ШАГ 9.

Выложить массу на корейку.

ШАГ 10.

Оливки нарезать кружочками, разложить на мясе.

ШАГ 11.

Закрыть форму фольгой. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 40 минут.

ШАГ 12.

Вытащить противень, снять фольгу, полить мясо выделившимся соком.

ШАГ 13.

Сыр натереть и посыпать мясо.

ШАГ 14.

Вернуть фольгу в духовку, запекать еще 10-15 минут.

ШАГ 15.

Выложить мясо на тарелку, рядом уложить зеленый горошек, подать блюдо к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Свинина в рукаве	Запеченная корейка свиная	Свиная корейка на сковороде
Подливка из свинины	Свиная шейка запеченная в духовке	Штуфат из свинины

Отзывы