Свиная корейка на кости на мангале

offline

24.08.22

Сочный и ароматный шашлык из свиной корейки на кости. Многие считают, что корейка получается немного суховатой, но это не так. В нашем случае мясо такое нежное и сочное, что просто тает во рту. Альтернатива классическому шашлыку, которая придется всем по вкусу. Главное выбирайте куски одинакового размера.

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 50 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свиная корейка на кости на мангале

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная корейка — 2 шт.
специи для мяса — 1 ч. л.
соевый соус — 2 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину промокнуть салфеткой.

ШАГ 2.

Специи переложить в миску.

ШАГ 3.

Влить соевый соус.

ШАГ 4.

Влить оливковое масло.

ШАГ 5.

Чеснок натереть, перемешать.

ШАГ 6.

Смазать куски мяса получившимся маринадом.

ШАГ 7.

Завернуть мясо в фольгу, оставить на час.

ШАГ 8.

Подготовить угли, выложить мясо на решетку. Жарить по 15 минут с каждой стороны.

ШАГ 9.

Снять фольгу, выложить на решетку и обжаривать еще по 5 минут с каждой стороны. Для аромата положите веточку можжевельника на угли.

ШАГ 10.

Выложить куски мяса на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Корейка свиная на кости	Свиная корейка на сковороде	Корейка в духовке
Свиные ребрышки на мангале. Самые вкусные и ароматные	Запеченная корейка свиная	Свиной эскалоп в сковороде

Отзывы