Surf&Turf из говядины с креветками
offline
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, день влюбленных, романтический ужин, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, день влюбленных, романтический ужин, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- стейк — 1 шт.
- креветки — 10 шт.
- масло сливочное — 50 г.
- специя "Лимонный перец" — 1 ч. л.
- кисло-сладкий соус — 1 ст. л.
- картофель — 1 шт.
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Сливочное масло комнатной температуры смешать с лимонным перцем.
Сливочное масло комнатной температуры смешать с лимонным перцем.
ШАГ 2.
Стейк извлечь из упаковки, дать минут 30 полежать при комнатной температуре.
Стейк извлечь из упаковки, дать минут 30 полежать при комнатной температуре.
ШАГ 3.
Креветки переложить в миску, залить кисло-сладким соусом.
Креветки переложить в миску, залить кисло-сладким соусом.
ШАГ 4.
Картофель очистить, нарезать брусочками.
Картофель очистить, нарезать брусочками.
ШАГ 5.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель, обжарить до готовности.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель, обжарить до готовности.
ШАГ 6.
В другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить стейк, обжаривать 2 минуты.
В другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить стейк, обжаривать 2 минуты.
ШАГ 7.
Перевернуть и обжаривать еще 2 минуты.
Перевернуть и обжаривать еще 2 минуты.
ШАГ 8.
Перевернуть стейк. Жарить 1 минуту.
Перевернуть стейк. Жарить 1 минуту.
ШАГ 9.
Рядом уложить креветки, поверх мяса и креветок выложить лимонное масло.
Рядом уложить креветки, поверх мяса и креветок выложить лимонное масло.
ШАГ 10.
Стейк снова перевернуть, жарить 1 минуту.
Стейк снова перевернуть, жарить 1 минуту.
ШАГ 11.
Креветки убрать со сковороды.
Креветки убрать со сковороды.
ШАГ 12.
Поливая стейк маслом довести его до готовности.
Поливая стейк маслом довести его до готовности.
ШАГ 13.
Готовность стейка проверить с помощью термометра. Когда стейк будет готов, вернуть креветки, чтобы подогреть.
Готовность стейка проверить с помощью термометра. Когда стейк будет готов, вернуть креветки, чтобы подогреть.
ШАГ 14.
На блюдо выложить стейк с креветками, рядом уложить жареный картофель.
На блюдо выложить стейк с креветками, рядом уложить жареный картофель.
ШАГ 15.
Мясо, креветки и картофель посолить по вкусу.
Мясо, креветки и картофель посолить по вкусу.
ШАГ 16.
Подать блюдо к столу. Приятного аппетита!
Подать блюдо к столу. Приятного аппетита!
Читайте также