Суп с шампиньонами и варениками

online

04.04.22

Приготовьте этот простой сырный суп с грибами и варениками с картофелем и грибами. Суп готовится всего 30 минут, быстрый и вкусный обед для всей семьи. Яркий, сытный и очень аппетитный супчик, от которого никто не откажется.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Суп с шампиньонами и варениками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шампиньоны — 6 шт.
вода — 1 л.
оливковое масло — 2 ст. л.
мускатный орех — 1 щепотка
куркума — 1 щепотка
чеснок сушеный — 1 щепотка
сушеная петрушка — 1 щепотка
сырок "Дружба" — 1 шт.
соль — по вкусу
вареники с картофелем — и грибами 4 шт. на порцию

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В кастрюлю налить оливковое масло. Грибы разрезать на 8 частей, выложить в кастрюлю.

ШАГ 2.

Посыпать грибы мускатным орехом.

ШАГ 3.

Всыпать куркуму.

ШАГ 4.

Добавить чеснок.

ШАГ 5.

Всыпать петрушку.

ШАГ 6.

Влить воду, варить 10 минут.

ШАГ 7.

Сыр натереть и выложить в кастрюлю.

ШАГ 8.

Посолить суп по вкусу, довести до кипения.

ШАГ 9.

Выложить вареники, варить до готовности. Рецепт вареников можно посмотреть здесь.

ШАГ 10.

Разлить суп по тарелкам и подать к столу.

ШАГ 11.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Суп с лисичками	Грибовница	Грибная солянка
Суп с опятами и картофелем	Суп с грибами и сыром	Щи с солеными груздями