Суп с пельменями: бабушкин рецепт на все времена
1
Как быстро накормить всю семью и при этом чтобы было вкусно? Очень, очень просто - сварите суп с пельменями. Для такого супа идеально подойдут мясные пельмени домашнего приготовления или покупные, но только проверенные. Суп с пельменями получается вкусным, наваристым и прекрасно согреет в холодную погоду. Пельменей берите из расчета 5-6 шт. на порцию. Хотя чем больше пельмешек в тарелке, тем лучше!
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- растительное масло
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- кубик мясного бульона
- вода — 1,5 л.
- зеленый лук — 50 г.
- картофель — 3 шт.
- соль, перец по вкусу
- пельмени
- сметана
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Морковь натереть на терке. В кастрюлю налить растительное масло, выложить морковь и слегка обжарить.
Морковь натереть на терке. В кастрюлю налить растительное масло, выложить морковь и слегка обжарить.
ШАГ 2.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю, продолжить обжаривать овощи.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю, продолжить обжаривать овощи.
ШАГ 3.
Кубик бульона раскрошить и всыпать к овощам, перемешать.
Кубик бульона раскрошить и всыпать к овощам, перемешать.
ШАГ 4.
Влить воду. Довести ее до кипения.
Влить воду. Довести ее до кипения.
ШАГ 5.
Картофель очистить, нарезать кубиком и отправить в кастрюлю.
Картофель очистить, нарезать кубиком и отправить в кастрюлю.
ШАГ 6.
Всыпать зеленый лук.
Всыпать зеленый лук.
ШАГ 7.
Суп посолить и поперчить по вкусу.
Суп посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 8.
Выложить пельмени. Когда пельмени всплывут, варить суп еще 10 минут.
Выложить пельмени. Когда пельмени всплывут, варить суп еще 10 минут.
ШАГ 9.
Готовый суп с пельменями подать к столу.
Готовый суп с пельменями подать к столу.
ШАГ 10.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Отзывы
дед
19.01.2021 в 16:55Это бабушка наверное узбечка, а суп называется ЧУЧВАРА и это не секрет.
Ответить
Читайте также
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога