Суп с лапшой и фрикадельками
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- говяжий фарш — 400 г.
- кабачок — 1/2 шт.
- рисовая лапша — 100 г.
- специя "Итальянские травки" — по вкусу
- соль, перец по вкусу
- морковь — 1 шт.
- куриный наваристый бульон в кубиках — 1 шт.
- вода — 1,5 л.
- лавровый лист — 1 шт.
- душистый перец горошком — 2 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Морковь нарезать колечками, выложить в кастрюлю.
Морковь нарезать колечками, выложить в кастрюлю.
ШАГ 2.
Влить воду, положить лавровый лист и душистый перец горошком.
Влить воду, положить лавровый лист и душистый перец горошком.
ШАГ 3.
Бульонный кубик раскрошить и выложить в кастрюлю, варить до мягкости морковки.
Бульонный кубик раскрошить и выложить в кастрюлю, варить до мягкости морковки.
ШАГ 4.
Приготовим фрикадельки. Фарш посолить, поперчить, сдобрить итальянскими травками, перемешать.
Приготовим фрикадельки. Фарш посолить, поперчить, сдобрить итальянскими травками, перемешать.
ШАГ 5.
Сформировать шарики одинакового размера.
Сформировать шарики одинакового размера.
ШАГ 6.
Кабачок натереть на терке длинной лапшой.
Кабачок натереть на терке длинной лапшой.
ШАГ 7.
Выложить рисовую лапшу в кастрюлю.
Выложить рисовую лапшу в кастрюлю.
ШАГ 8.
Следом выложить кабачки.
Следом выложить кабачки.
ШАГ 9.
И тут же выкладываем фрикадельки. Варим суп 10-15 минут до готовности всех ингредиентов.
И тут же выкладываем фрикадельки. Варим суп 10-15 минут до готовности всех ингредиентов.
ШАГ 10.
Разлить суп с лапшой и фрикадельками по тарелкам и подать к столу.
Разлить суп с лапшой и фрикадельками по тарелкам и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Суп с фрикадельками, картофелем и рисом
- Суп на мясном бульоне с фрикадельками и клецками
- Суп с фрикадельками и крапивой
- Суп с фрикадельками "осьминожками"
- Суп с фрикадельками по-азиатски
- Овощной суп с фрикадельками
- Вермишелевый суп с фрикадельками
- Суп щавелевый с фрикадельками
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Суп с фрикадельками на курином бульоне
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками