Суп с консервированной фасолью
Многие любят суп с фасолью, но так как ее надо замачивать и долго варить, не очень часто включают его в свое меню. Но не стоит отказывать себе в любимом блюде, чтобы сократить время приготовления любимого супа, замените сухую фасоль на консервированную. Суп с консервированной фасолью получается невероятно вкусным и ароматным. Сегодня мы предлагаем вариант супа с консервированной фасолью на мясном бульоне с овощами и грибами. очень сытно и вкусно!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- растительное масло
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- шампиньоны — 4 шт.
- картофель — 2 шт.
- сушеный чеснок — по вкусу
- томаты в собственном соку — 1 банка
- консервированная красная фасоль — 1 банка
- говяжий бульон — 2 л.
- сметана — 2 ст. л.
- зелень петрушки — 4 веточки
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
В кастрюлю налить растительное масло. Морковь нашинковать и выложить в кастрюлю, слегка обжарить.
Шаг 2
Репчатый лук мелко нарезать и положить в кастрюлю.
Шаг 3
Грибы нарезать ломтиками и положить в кастрюлю.
Шаг 4
Картофель очистить, нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
Шаг 5
Добавить немного сушеного чеснока и посолить по вкусу.
Шаг 6
Влить жидкость из-под томатов.
Шаг 7
Томаты без кожицы нарезать и выложить в кастрюлю.
Шаг 8
Сюда же выложить фасоль с жидкостью.
Шаг 9
Влить бульон. Варить суп до мягкости картофеля.
Шаг 10
Сметану соединить с мелко нарезанной петрушкой, добавить немного сушеного чеснока, перемешать.
Шаг 11
За 2-3 минуты до окончания варки супа положит сметану в кастрюлю.
Шаг 12
Готовый суп снять с плиты, дать минут 5 настояться и разлить по тарелкам. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Щи с фасолью
Суп с фасолью и копчеными колбасками
Борщ с фасолью
