Суп с клецками
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- вода — 1 л.
- куриный концентрированный бульон — 1 ст. л.
- телятина — 150 г.
- картофель — 2 шт.
- яйца — 1 шт.
- молоко — 2 ст. л.
- мука — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
- зеленый лук — 4 пера
- сметана
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Вскипятить воду, всыпать концентрированный бульон.
Вскипятить воду, всыпать концентрированный бульон.
ШАГ 2.
Мясо нарезать мелким кубиком, выложить в бульон.
Мясо нарезать мелким кубиком, выложить в бульон.
ШАГ 3.
Картофель нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
Картофель нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
ШАГ 4.
Чтобы приготовить клецки, разбейте яйцо в миску.
Чтобы приготовить клецки, разбейте яйцо в миску.
ШАГ 5.
Влейте молоко.
Влейте молоко.
ШАГ 6.
Добавьте муку.
Добавьте муку.
ШАГ 7.
Посолите.
Посолите.
ШАГ 8.
Одно перо зеленого лука измельчить и положить в тесто, перемешать.
Одно перо зеленого лука измельчить и положить в тесто, перемешать.
ШАГ 9.
Когда мясо и картофель будут почти готовы, берем чайной ложкой тесто и выкладываем в кастрюлю.
Когда мясо и картофель будут почти готовы, берем чайной ложкой тесто и выкладываем в кастрюлю.
ШАГ 10.
После того, как все клецки всплывут, варите суп еще 5 минут.
После того, как все клецки всплывут, варите суп еще 5 минут.
ШАГ 11.
Разлейте суп с клецками по тарелкам, посыпьте измельченным зеленым луком.
Разлейте суп с клецками по тарелкам, посыпьте измельченным зеленым луком.
ШАГ 12.
Подайте суп к столу со сметаной. Приятного аппетита.
Подайте суп к столу со сметаной. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Суп на курином бульоне с фрикадельками и птитимом
- Суп со свининой, фасолью и свеклой
- Суп из крошева с квашеной капустой и белыми грибами
- Хинкал с говядиной
- Суп с пельменями по-восточному
- Овощной суп с пельменями
- Тайский суп из свинины с креветками
- Суп из гуся
- Суп с пшеном
- Чан рамен с мясом. Теперь не надо думать, что приготовить на обед
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками