Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп с галушками

offline

28.09.22

Суп с галушками очень простой рецепт вкусного супа, который не требует много времени и готовится из самых простых ингредиентов. Галушки - небольшие изделия из муки и воды, в тесто также можно добавить различные продукты. Сегодня давайте приготовим очень яркий и ароматный суп с галушками с чесноком, зеленью и беконом. Подавайте суп с галушками к столу со сметаной, будет очень, очень вкусно!

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Суп с галушками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
картофель — 2 шт.
вода — 500 мл.
зеленый лук — 2 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
для галушек:
вода — 30 мл.
растительное масло — 1 ст. л.
мука — 60 г.
кинза — 2 веточки
бекон — 1 ломтик
чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В кастрюлю налить растительное масло. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю, обжарить до прозрачности.

ШАГ 2.

Морковь нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.

ШАГ 3.

Влить воду.

ШАГ 4.

Картофель нарезать мелким кубиком, положить в кастрюлю. Варить 10 минут.

ШАГ 5.

В это время приготовим галушки. Воду и растительное масло налить в миску.

ШАГ 6.

Чеснок, кинзу и бекон нарезать как можно мельче, выложить в миску.

ШАГ 7.

Всыпать муку, замесить тесто.

ШАГ 8.

Тесто скатать в жгут.

ШАГ 9.

Нарезать жгут на тонкие ломтики.

ШАГ 10.

Довести суп до кипения, выложить галушки. Варить еще 10 минут.

ШАГ 12.

Разлить суп по тарелкам, подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Суп с клецками	Мясной суп с клецками	Суп с грибами и клецками
Грибной суп с клецками	Суп с куриными клецками	Рыбный суп с клецками