Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Суп с фрикадельками и капустой



offline
14.04.21
Что приготовить на обед? Конечно же вкусный суп из овощей и мясных фрикаделек. Фрикадельки отлично сочетаются с овощами, которые мы предварительно обжариваем в растительном масле. Для приготовления данного рецепта вам потребуется минут 40, зато на столе появится очень красивый, вкусный и ароматный суп.
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

Суп с фрикадельками и капустой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • телячья вырезка — 500 г.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • перец халапеньо — 4 ломтика
  • капуста белокочанная — 1/4 вилка
  • сладкий перец — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • бульон — 1 ст. л.
  • вода — 1,5 л.
  • зелень — 2 веточки


Способ приготовления:

Мясо пропустить через мясорубку.
ШАГ 1.

Мясо пропустить через мясорубку.
Лук и чеснок пропустить через мясорубку.
ШАГ 2.

Лук и чеснок пропустить через мясорубку.
Вбить в фарш яйцо.
ШАГ 3.

Вбить в фарш яйцо.
Поперчить, посолить по вкусу. Острый перец мелко нарезать и положить в фарш, все перемешать.
ШАГ 4.

Поперчить, посолить по вкусу. Острый перец мелко нарезать и положить в фарш, все перемешать.
Сформировать из фарша фрикадельки, выложить на тарелку.
ШАГ 5.

Сформировать из фарша фрикадельки, выложить на тарелку.
Убрать фрикадельки в морозилку.
ШАГ 6.

Убрать фрикадельки в морозилку.
Капусту нарезать шашечками. В кастрюлю налить немного растительного масла, выложить капусту, слегка обжарить.
ШАГ 7.

Капусту нарезать шашечками. В кастрюлю налить немного растительного масла, выложить капусту, слегка обжарить.
Сладкий перец нарезать кубиками, выложить в кастрюлю.
ШАГ 8.

Сладкий перец нарезать кубиками, выложить в кастрюлю.
Картофель нарезать кубиками и выложить в кастрюлю.
ШАГ 9.

Картофель нарезать кубиками и выложить в кастрюлю.
Влить воду, всыпать бульон.
ШАГ 10.

Влить воду, всыпать бульон.
Перемешать и варить 15 минут.
ШАГ 11.

Перемешать и варить 15 минут.
Довести суп до кипения, выложить фрикадельки. Варить суп до готовности фрикаделек.
ШАГ 12.

Довести суп до кипения, выложить фрикадельки. Варить суп до готовности фрикаделек.
Разлить суп по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью. Подать к столу.
ШАГ 13.

Разлить суп по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью. Подать к столу.
Приятного аппетита.
ШАГ 14.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться