Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп-пюре из тыквы с курицей и дайконом

offline

02.10.22

Тыквенный суп-пюре, больше похожий на крем. Кремовая консистенция и потрясающий аромат, сливочный сыр и дайкон, все сошлось в одной тарелке наваристого супа для всей семьи. Яркий оранжевый суп не только поднимет настроение. но и согреет в холодную погоду. Так как суп варится на куриных гостях. он совсем не тяжелый, а наоборот - легкий и подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Суп-пюре из тыквы с курицей и дайконом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные грудки на кости — 2 шт.
куриное филе — малое 2 шт.
вода — 500 мл.
репчатый лук — 1/2 шт.
лавровый лист — 1 шт.
черный перец горошком — 2 шт.
тыква очищенная — 300 г.
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
сливочный сыр — 2 ст. л.
дайкон — 50 г.
зелень — для украшения

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Снять с костей куриные грудки, оставить только малое филе.

ШАГ 2.

Выложить кости и филе в кастрюлю.

ШАГ 3.

Влить воду.

Поставить на плиту, довести до кипения, снять пену, температуру уменьшить, выложить лук, лавровый лист и перец. Варить 20 минут до мягкости курицы.

ШАГ 4.

Поставить на плиту, довести до кипения, снять пену, температуру уменьшить, выложить лук, лавровый лист и перец. Варить 20 минут до мягкости курицы.

ШАГ 5.

Процедить бульон через сито, кости отложить, снять с них мясо.

ШАГ 6.

Тыкву нарезать кубиком, положить в кастрюлю.

ШАГ 7.

Картофель и морковь нарезать кубиком, положить в кастрюлю. Варить до мягкости, примерно 15 минут.

ШАГ 8.

Пюрировать суп с помощью погружного блендера.

Разлить суп по тарелкам. В каждую тарелку положить ломтики вареной курицы, ложку сливочного сыра и тертый дайкон. Украсить веточкой зелени и подать к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 9.

Разлить суп по тарелкам. В каждую тарелку положить ломтики вареной курицы, ложку сливочного сыра и тертый дайкон. Украсить веточкой зелени и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Суп-пюре с тыквой и кукурузой	Суп-пюре из тыквы с телятиной	Суп с тыквой и чечевицей
Суп-пюре "Осенняя корзинка"	Томатный суп с тыквой, картофельными шариками и креветками	Суп "Острая тыковка"

Отзывы