Суп на мясном бульоне с лапшой, фрикадельками и спелыми томатами

Суп на мясном бульоне с лапшой, фрикадельками и томатами это настоящая симфония вкусов, где каждый ингредиент играет свою важную роль. Насыщенный бульон, сваренный на мясе, создает основу, а сочные фрикадельки из фарша придают блюду сытность и нежность. Спелые томаты, добавленные в суп, привносят легкую кислинку и летнюю свежесть, а лапша делает его более аппетитным и уютным. Свежая зелень – укроп и зеленый лук – добавляет завершающий акцент, делая вкус более ярким и гармоничным. Этот суп – отличный вариант для тех, кто любит простые, но вкусные блюда с домашним характером. Готовится он быстро и легко, а результат всегда радует насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Подавайте его с черным хлебом или свежими лепешками – и наслаждайтесь каждым глотком!

Суп на мясном бульоне с лапшой, фрикадельками и спелыми томатами

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

Ингредиенты:

  • мясной бульон — 1,5 л.
  • мясной фарш — 400 г.
  • яйца — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • зеленый лук — 60 г.
  • соль, перец по вкусу
  • лапша или спагетти — 100 г.
  • спелый мясистый помидор — 1 шт.
  • зелень укропа — 30 г.

Способ приготовления:

Шаг 1
Вскипятить бульон в кастрюле.
Вскипятить бульон в кастрюле.
Шаг 2
Фарш переложить в миску.
Фарш переложить в миску.
Шаг 3
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
Шаг 4
Чеснок мелко нарезать, выложить в миску к фаршу.
Чеснок мелко нарезать, выложить в миску к фаршу.
Шаг 5
Немного зеленого лука измельчить, выложить в миску.
Немного зеленого лука измельчить, выложить в миску.
Шаг 6
Фарш посолить по вкусу.
Фарш посолить по вкусу.
Шаг 7
Поперчить по вкусу.
Поперчить по вкусу.
Шаг 8
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки, опустить их в кастрюлю.
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки, опустить их в кастрюлю.
Шаг 9
Выложить в кастрюлю лапшу.
Выложить в кастрюлю лапшу.
Шаг 10
Спелый томат нарезать кубиком, положить в кастрюлю.
Спелый томат нарезать кубиком, положить в кастрюлю.
Шаг 11
Оставшийся зеленый лук и укроп измельчить, выложить в кастрюлю. Варить суп до готовности ингредиентов, примерно еще 10-12 минут.
Оставшийся зеленый лук и укроп измельчить, выложить в кастрюлю. Варить суп до готовности ингредиентов, примерно еще 10-12 минут.
Шаг 12
Разлить суп по тарелкам и подать к столу.
Разлить суп по тарелкам и подать к столу.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

Файлы cookie

Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.

Согласен