Суп из щавеля
offline
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- приправа вегета — 1 ст. л.
- щавель — 400 г.
- вода — 2 л.
- морковь — 1 шт.
- чеснок молодой (зелень) — 2 шт.
- картофель — 3 шт.
- яйца отварные — 4 шт.
- сметана — 300 мл.
- соль — по вкусу
- зеленый лук
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В кастрюле вскипятить воду, всыпать вегету.
В кастрюле вскипятить воду, всыпать вегету.
ШАГ 2.
Морковь нарезать мелким кубиком, положить в кастрюлю.
Морковь нарезать мелким кубиком, положить в кастрюлю.
ШАГ 3.
Картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Варить до мягкости овощей.
Картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Варить до мягкости овощей.
ШАГ 4.
Зелень чеснока измельчить, положить в кастрюлю.
Зелень чеснока измельчить, положить в кастрюлю.
ШАГ 5.
Щавель нарезать и выложить в кастрюлю.
Щавель нарезать и выложить в кастрюлю.
ШАГ 6.
3 яйца нарезать кубиком, положить в кастрюлю.
3 яйца нарезать кубиком, положить в кастрюлю.
ШАГ 7.
Суп посолить по вкусу.
Суп посолить по вкусу.
ШАГ 8.
Заправить сметаной.
Заправить сметаной.
ШАГ 9.
Разлить суп по тарелкам, подавать с ломтиком вареного яйца и измельченным зеленым луком. Подать суп к столу.
Разлить суп по тарелкам, подавать с ломтиком вареного яйца и измельченным зеленым луком. Подать суп к столу.
Читайте также
- Суп зеленый с пельменями
- Постный луковый суп с капустой
- Суп с консервированной кукурузой
- Суп из цветной капусты с чечевицей и шампиньонами
- Суп с галушками
- Овощной суп "Веселый огород"
- Суп с крапивой и яйцом
- Постный монастырский суп
- Капустный суп с картофелем. Вкусный обед для всей семьи
- Овощной суп с курицей