Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп из куриных ножек

offline

03.01.22

Захотелось чего-то горяченького, а давайте приготовим очень вкусный суп из куриных ножек. Суп получается наваристым и очень вкусным, он прекрасно согреет и насытит после прогулки в холодный морозный денек. Разлейте готовый наваристый суп по тарелкам и подайте к столу с ломтиками свежего хлеба и кусочками ароматного домашнего сала.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Суп из куриных ножек

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные ножки — 2 шт.
куриные крылья — 2 шт.
вода — 2,5 л.
морковь — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
шампиньоны — 4 шт.
картофель — 2 шт.
рис — 2 ст. л.
соль — по вкусу
сушеная петрушка — 1 щепотка
растительное масло
лавровый лист — 2 шт.
душистый перец горошком — 4 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриные окорочка разрезать на две части.

ШАГ 2.

Положить курицу в кастрюлю, залить водой.

ШАГ 3.

Довести до кипения, снять пену.

ШАГ 4.

Выложить лавровый лист и горошек. Варить около 40 минут.

ШАГ 5.

Морковь нарезать мелким кубиком.

ШАГ 6.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь, слегка обжарить.

ШАГ 7.

Сладкий перец нарезать мелким кубиком.

ШАГ 8.

Выложить в сковороду.

ШАГ 9.

Шампиньоны нарезать.

ШАГ 10.

Положить в сковороду к овощам, перемешать.

ШАГ 11.

Картофель очистить, нарезать.

ШАГ 12.

Выложить в кастрюлю.

ШАГ 13.

Положить обжаренные овощи и грибы.

ШАГ 14.

Всыпать рис.

ШАГ 15.

Суп посолить по вкусу.

ШАГ 16.

Всыпать петрушку, варить до готовности всех продуктов.

ШАГ 17.

Готовый суп разлить по тарелкам, подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Чихиртма из курицы	Суп на курином бульоне с лапшой и фрикадельками	Куриный суп-лапша
Куриный суп с фрикадельками	Суп с курицей и вермишелью	Суп Чаудер