Суп из куриных бедер
Обычно суп варят из курицы, а мы предлагаем сварить очень простой и вкусный суп из куриных бедер. Суп получается с насыщенным куриным ароматом, но совсем не жирный. Минимум продуктов, которые есть в каждом доме, минимум временных затрат. Результат - превосходный по вкусу и консистенции куриный суп для всей семьи.
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- куриные бедра — 2 шт.
- вода — 1,5 л.
- лавровый лист — 1 шт.
- душистый перец горошком — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- картофель — 3 шт.
- рис — 2 ст. л.
- сушеный укроп — 1/4 ч. л.
- соль — по вкусу
- зелень
Способ приготовления:
Шаг 1
Взять бедрышки, срезать с костей мякоть.
Шаг 2
Вскипятить воду, выложить косточки.
Шаг 3
Выложить лаврушку и перец, варить 15 минут. Бульон процедить.
Шаг 4
Мякоть курицы нарезать мелким кубиком, выложить в бульон.
Шаг 5
Морковь нарезать тонкими полукольцами, выложить в кастрюлю.
Шаг 6
Картофель нарезать кубиком, выложить в кастрюлю.
Шаг 7
Выложить рис. Варить еще 15 минут до готовности.
Шаг 8
За 3 минуты до готовности выложить укроп, суп посолить по вкусу.
Шаг 9
В каждую тарелку положить горсть измельченной свежей зелени, разлить суп по тарелкам.
Шаг 10
Подать суп к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Куриный суп с фрикадельками
Суп с курицей и вермишелью
Куриный суп с лапшой
Суп куриный с яйцом
Чихиртма из курицы
Куриный суп с капустой
