Стейки зубатки в панировке жареные в сковороде
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- стейки зубатки — 2 шт.
- соль — по вкусу
- специя "Лимонный перец" — по вкусу
- мука — 6 ст. л.
- сладкая паприка — 1 ст. л.
- копченый чеснок — 1/2 ч. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
- масло сливочное — 20 г.
- картофельное пюре
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Стейки разморозить, вытащить из упаковки, обсушить полотенцем.
Стейки разморозить, вытащить из упаковки, обсушить полотенцем.
ШАГ 2.
Каждый стейк посолить.
Каждый стейк посолить.
ШАГ 3.
Посыпать лимонный перцем.
Посыпать лимонный перцем.
ШАГ 4.
На тарелку высыпать муку, добавить сладкую паприку.
На тарелку высыпать муку, добавить сладкую паприку.
ШАГ 5.
Всыпать копченый чеснок, перемешать.
Всыпать копченый чеснок, перемешать.
ШАГ 6.
Хорошенько обвалять рыбу в панировке со всех сторон.
Хорошенько обвалять рыбу в панировке со всех сторон.
ШАГ 7.
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Выложить стейки, обжарить до золотистого цвета с одной стороны.
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Выложить стейки, обжарить до золотистого цвета с одной стороны.
ШАГ 8.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
ШАГ 10.
В тарелку положить пюре и жареный стейк зубатки.
В тарелку положить пюре и жареный стейк зубатки.
ШАГ 11.
Подать блюдо к столу. Приятного аппетита.
Подать блюдо к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Пикша в соусе из черри и бекона
- Стейк зубатки, запеченный в духовке с картофельным пюре
- Жареный морской окунь с хрустящей корочкой
- Жерех жареный, запеченный с луком, сметаной и сыром
- Блюда из дорадо, дорада рецепты с фото
- Осетрина, запеченная с картофелем в духовке
- Голец, фаршированный в духовке
- Рыба с грибами и картошкой в духовке
- Камбала жареная в сковороде с овощами
- Навага, запеченная на мангале с картофелем и помидорами черри
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками