Стейк тунца жареный на сковороде
Тунец - очень вкусная рыбка, если ее правильно приготовить. Если у вас есть стейки тунца, приготовьте их на сковороде, потому что именно так они получаются сочными и вкусными. Многие ошибаются, когда готовят их до полной готовности. Такие стейки очень часто получаются пересушенными и совсем невкусными. Другое дело обжаренный со всех сторон до аппетитной золотистой корочки и с нежно-розовой мякотью внутри. Приятного аппетита.
Количество порций: 1
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- тунец — 1 стейк
- сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
- острый перец — 5 кружочков
- соевый соус — 2 ст. л.
- апельсины — 1/2 шт.
- морковь — 1/2 шт.
- растительное масло
Способ приготовления:
Шаг 1
Лук мелко нарезать, положить в миску, сюда же положить острый перец.
Шаг 2
Выжать в миску апельсиновый сок.
Шаг 3
Влить соевый соус.
Шаг 4
Вылить маринад на тунца, оставить на 30 минут.
Шаг 5
В сковороде разогреть растительное масло, выложить стейк, обжарить с одной стороны 2 минуты.
Шаг 6
Морковь нарезать тонкими слайсами, выложите в сковороду.
Шаг 7
Переверните стейк, жарьте еще 2 минуты.
Шаг 8
Обжарьте по 30 секунд рыбу по окружности.
Шаг 9
Вылейте на стейк и морковь маринад, готовьте еще 1 минуту.
Шаг 10
Переложите стейк тунца с морковью на тарелку.
Шаг 11
Подайте к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Жареный тунец
Стейк красного морского тунца с соусом
Тунец в духовке
Тунец в маринаде
Тунец гриль с соусом из авокадо
Шашлык из тунца
