Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Стейк Нью-Йорк на мангале

offline

08.10.21

В выходные приедут друзья на дачу и нужно приготовить что-то особенное, но не трудоемкое? Тогда этот рецепт для вас. Вы не представляете, какие вкусные получаются стейки из свинины по данному рецепту. Стейки можно нарезать самим из шейки. Главное условие, мясо должно быть одинакового размера и не менее 1,52 см. в ширину. Замаринуйте мясо в маринаде, а когда гости приедут, быстренько обжарьте на подготовленных углях. Но, даже если у вас нет возможности выехать на природу, обжарьте стейки на сковороде гриль или запеките в духовке. Получится тоже, очень вкусно!

Количество порций: 2
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, на даче, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Стейк Нью-Йорк на мангале

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

приправа для гриля и шашлыка Яркий Нью-Йорк — 1 ч. л.
свиные стейки — 2 шт.
томатный кетчуп — 2 ст. л.
соевый соус — 1 ст. л.
бальзамический уксус — 1 ч. л.
копченая паприка — 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Стейки вымыть, обсушить, положить в миску.

ШАГ 2.

В другую емкость вылить кетчуп.

ШАГ 3.

Добавить соевый соус.

ШАГ 4.

Влить бальзамический уксус.

ШАГ 5.

Всыпать копченую паприку.

ШАГ 6.

Добавить приправу.

ШАГ 7.

Все как следует перемешать.

ШАГ 8.

Смазать маринадом мясо с одной стороны.

ШАГ 9.

Затем перевернуть и смазать с другой. Оставить на час.

ШАГ 10.

Подготовить угли в мангале.

ШАГ 11.

Выложить стейки на решетку, обжарить с одной стороны.

ШАГ 12.

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 13.

Когда стейки будут готовы, сбрызнуть их коньяком.

ШАГ 14.

Выложить стейки на блюдо.

ШАГ 15.

Подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Стриплойн стейк с перечным соусом	Стейк барбекю	Стейк из говядины на мангале
Стейк Нью-Йорк	Филе миньон с яблочным чатни	Стейк из страуса

Отзывы