Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Стейк из свинины

offline

21.04.20

Стейк из свинины - отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Нам потребуется кусок свинины на кости, любимые специи и сковорода. Приготовить стейк из свинины очень просто. Выбирайте куски мяса одинакового размера, так мясо прожарится равномерно. Подавайте стейк из свинины с любимым соусом и салатом из огурцов и лука. Просто! Вкусно! Ароматно!

Количество порций: 1
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Стейк из свинины

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина на кости — 250 г. одним куском
куркума — по вкусу
смесь перцев — по вкусу
оливковое масло — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
розмарин — 2 веточки
зелень

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину помыть и обсушить.

ШАГ 2.

Посыпать с двух сторон куркумой.

ШАГ 3.

Поперчить.

ШАГ 4.

Сбрызнуть соевым соусом.

ШАГ 5.

Полить оливковым маслом.

ШАГ 6.

Как следует обмакнуть в жидкости свинину.

ШАГ 7.

Сверху выложить розмарин и дать полежать минут 15.

ШАГ 8.

Разогреть сковороду, смазать маслом, выложить свинину. Обжаривать 5 минут с одной стороны.

ШАГ 9.

Затем перевернуть и обжаривать 5 минут с другой стороны.

ШАГ 10.

Периодически поливать мясо выделяющимся соком.

ШАГ 11.

Взять лист пергамента, положить свинину на пергамент и завернуть его в бумагу.

ШАГ 12.

Положить обратно в сковороду и довести до готовности под крышкой в течение 4 минут.

ШАГ 13.

Выложить готовый стейк из свинины на блюдо. Украсить зеленью, если надо посолить.

ШАГ 14.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Стейки из говядины	Стейк стриплойн	Стейки в духовке
Стейк Нью-Йорк	Стейки из семги	Рибай стейк