Спагетти со свиной грудинкой и соусом песто

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

15.03.25

Оставить отзыв

Каждый ингредиент в этом рецепте играет важную роль: лук добавляет сладость, грудинка насыщенный копченый вкус, песто свежесть и аромат зелени, а кетчуп - пикантность и легкую кислинку. Вместе они создают соус, который идеально дополняет нежные спагетти. Это блюдо готовится быстро и легко, что делает его отличным выбором для будничного ужина или внезапного приема гостей. Карамелизированный лук и копченая грудинка придают соусу насыщенный вкус, а песто и кетчуп добавляют яркие акценты. В результате получается блюдо, которое выглядит аппетитно и имеет богатый, многогранный вкус. Спагетти с таким соусом станут настоящим открытием для любителей пасты. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт универсальным, а его вкус — незабываемым. Попробуйте это блюдо, и оно наверняка станет частым гостем на вашем столе!

Ингредиенты:

• спагетти — 1/2 пачки
• репчатый лук — 1/2 шт.
• грудинка варенокопченая — 100-120 г.
• соус песто — 2 ст. л.
• томатный кетчуп — 2 ст. л.
• вода от варки макарон — 1-2 половника
• растительное масло

Способ приготовления:

Шаг 1

Вскипятить воду, выложить макароны и сварить до состояния аль денте.

Шаг 2

В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.

Шаг 3

Грудинку нарезать кубиком, выложить в сковороду.

Шаг 4

Добавить соус песто.

Шаг 5

Влить кетчуп (можно заменить томатной пастой).

Шаг 6

Влить воду от варки макарон. Тушить соус 5-7 минут.

Шаг 7

Слить воду с пасты, вернуть макароны в кастрюлю. Влить соус, все перемешать и оставить на 1-2 минуты.

Шаг 8

Разложить макароны по тарелкам и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана