Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Спагетти с цукини и соусом песто

offline

16.08.22

А можно быстро приготовить вкусный и сытный завтрак из овощей? Конечно можно! Приготовьте вкусную пасту с цукини, черри и ароматным соусом. Свежий песто - идеальный соус для любой пасты, а добавьте сюда обжаренные цукини с черри, сливочный сыр и вы получите блюдо, оторваться от которого практически невозможно.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Спагетти с цукини и соусом песто

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спагетти — 1/2 пачки
цукини — 1 шт.
помидоры черри — 10 шт.
сладкий перец — 1/2 шт.
соль — по вкусу
сливочный сыр — 2 ст. л.
растительное масло
для соуса:
листья базилика — 40 шт.
кедровые орехи — 3 ст. л.
пармезан — 30 г.
оливковое масло — 50 мл.
соль — по вкусу
чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Вскипятить воду, выложить спагетти и варить до состояния аль денте. На упаковке указано время - 9 минут, варите 7.

ШАГ 2.

Слить с пасты воду.

ШАГ 3.

Цукини разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.

ШАГ 4.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить цукини и слегка обжарить.

ШАГ 5.

Черри разрезать пополам, выложить в сковороду.

ШАГ 6.

Сладкий перец нарезать соломкой, положить в сковороду.

ШАГ 7.

Выложить все ингредиенты для приготовления соуса в чашу блендера.

ШАГ 8.

Измельчить.

ШАГ 9.

Овощи посолить.

ШАГ 10.

Соединить с 4 ст. л. соуса песто.

ШАГ 11.

Выложить сыр.

ШАГ 12.

Добавить к овощам пасту, перемешать.

ШАГ 13.

Выложить спагетти с цукини и томатами черри на блюдо, посыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Спагетти Капрезе	Спагетти "Кровавая Мэри" (Pasta "Bloody Mary")	Спагетти с креветками
Паста с креветками	Спагетти с копченой рыбой в сырном соусе	Спагетти с овощами