Спагетти с мясным соусом и руколой
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- спагетти — 1/2 пачки
- свинина (мякоть) — 200 г.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- шампиньоны (лучше крупные) — 1 шт.
- зеленый горошек — 2 ст. л.
- томатный кетчуп — 2 ст. л.
- харисса — 1/2 ст. л.
- соль — по вкусу
- вода от варки макарон — 2 половника
- рукола — 2 горсти
- бальзамический уксус
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 2.
В сковороде разогреть растительное масло. Мякоть свинины нарезать очень мелкими кубиками, выложить в сковороду, обжаривать в течение 5 минут.
В сковороде разогреть растительное масло. Мякоть свинины нарезать очень мелкими кубиками, выложить в сковороду, обжаривать в течение 5 минут.
ШАГ 3.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, выложить в сковороду.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, выложить в сковороду.
ШАГ 4.
Шампиньон нарезать кубиком. выложить в сковороду. Перемешать, жарить до готовности, минут 7-10.
Шампиньон нарезать кубиком. выложить в сковороду. Перемешать, жарить до готовности, минут 7-10.
ШАГ 5.
Выложить горошек.
Выложить горошек.
ШАГ 6.
Влить кетчуп.
Влить кетчуп.
ШАГ 7.
Выложить хариссу.
Выложить хариссу.
ШАГ 8.
Перемешать, посолить по вкусу.
Перемешать, посолить по вкусу.
ШАГ 9.
Влить воду, перемешать.
Влить воду, перемешать.
ШАГ 10.
С макарон слить воду, соединить с соусом, аккуратно перемешать.
С макарон слить воду, соединить с соусом, аккуратно перемешать.
ШАГ 11.
Выложить пасту с соусом на тарелку.
Выложить пасту с соусом на тарелку.
ШАГ 12.
Полить бальзамическим соусом.
Полить бальзамическим соусом.
ШАГ 13.
Сверху выложить горсть ароматной пряной руколы.
Сверху выложить горсть ароматной пряной руколы.
ШАГ 14.
Подать блюдо к столу.
Подать блюдо к столу.
ШАГ 15.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Спагетти с соусом песто и консервированным тунцом
- Спагетти со свиной грудинкой и соусом песто
- Спагетти с грудинкой, зеленым луком и соусом песто
- Спагетти с вялеными черри, анчоусами и сливочным сыром
- Спагетти с тунцом и овощами
- Паста с фетаксой и помидорами
- Спагетти с цукини и пастой том-ям
- Спагетти с грудинкой, томатами и яйцом по-итальянски
- Спагетти с кабачками, зеленым горошком, беконом и брынзой
- Спагетти с соусом песто, шпинатом и консервированным тунцом
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками