Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Спагетти с анчоусами, сыром и руколой

offline

27.10.22

Всего за 20 минут вы создадите настоящий кулинарный шедевр, достойный ресторанчика в каком-нибудь итальянском городке. Спагетти, пикантные анчоусы, чеснок, лук и острый перчик, сливочный сыр и хрустящая рукола - очень вкусный союз в вашей тарелке. Вкусно? Да! Сытно? Очень! Стоит приготовить? Обязательно! Приготовьте пасту по нашему рецепту и порадуйте себя и своих близких новым блюдом, которое наверняка всем понравится.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Спагетти с анчоусами, сыром и руколой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спагетти — 200 г.
вода
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
острый перец — 1/4 шт.
анчоусы — 5 шт.
растительное масло
зелень чеснока — 2 ст. л.
сливочный сыр — 3 ст. л.
тертый сыр — 100 г.
вода от варки макарон — 3 половника
копченая паприка — 1/4 ч. л.
рукола — 1 пучок

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Острый перец нарезать колечками, лук и чеснок - мелким кубиком.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи и слегка обжарить.

ШАГ 3.

Всыпать измельченную зелень чеснока. Если нет, замените мелко нарезанным зеленым луком.

ШАГ 4.

Вскипятите воду, выложите пасту, сварите до состояния аль денте.

ШАГ 5.

Анчоусы мелко нарезать, положить в сковороду.

ШАГ 6.

Выложить сливочный сыр.

ШАГ 7.

Добавить тертый сыр.

ШАГ 8.

Влить воду, перемешать, чтобы сыр расплавился.

ШАГ 9.

Всыпать паприку, перемешать.

ШАГ 10.

Слить с макарон жидкость.

ШАГ 11.

Выложить макароны в соус, перемешать.

ШАГ 12.

Выложить пасту на тарелку, сверху выложить хрустящую руколу, посыпать тертым сыром и подать к столу.

ШАГ 13.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Спагетти с кабачками	Спагетти с ветчиной и шпинатом	Спагетти с креветками
Спагетти с овощами	Макароны с яйцами и сыром	Вкусные спагетти

Отзывы