Спагетти путанеска. Spaghetti alla puttanesca
offline

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- спагетти — 1/2 пачки
- оливковое масло — 3 ст. л.
- чеснок — 2-3 зубчика
- маслины — 10 шт.
- каперсы — 10 шт.
- анчоусы — 5 шт.
- петрушка — 4-6 веточек
- соус томатный — 200-250 мл.
Способ приготовления:

ШАГ 1.
В кастрюле вскипятить воду, опустить спагетти и сварить до состояния аль денте.
В кастрюле вскипятить воду, опустить спагетти и сварить до состояния аль денте.

ШАГ 2.
В сковороде разогреть оливковое масло. Маслины, каперсы и чеснок измельчить, выложить в сковороду, слегка обжарить.
В сковороде разогреть оливковое масло. Маслины, каперсы и чеснок измельчить, выложить в сковороду, слегка обжарить.

ШАГ 3.
Анчоусы мелко нарезать и положить в сковороду.
Анчоусы мелко нарезать и положить в сковороду.

ШАГ 4.
Зелень измельчить и положить к остальным продуктам.
Зелень измельчить и положить к остальным продуктам.

ШАГ 5.
Влить томатный соус.
Влить томатный соус.

ШАГ 6.
Оставить тушить соус 3-5 минут.
Оставить тушить соус 3-5 минут.

ШАГ 7.
Слить со спагетти жидкость.
Слить со спагетти жидкость.

ШАГ 8.
Выложить спагетти, прогреть в течение 2-3 минут.
Выложить спагетти, прогреть в течение 2-3 минут.

ШАГ 9.
Выложить спагетти путанеска в тарелку.
Выложить спагетти путанеска в тарелку.

ШАГ 10.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
- Спагетти с грудинкой, зеленым луком и соусом песто
- Спагетти с вялеными черри, анчоусами и сливочным сыром
- Спагетти с тунцом и овощами
- Паста с фетаксой и помидорами
- Спагетти с цукини и пастой том-ям
- Спагетти с грудинкой, томатами и яйцом по-итальянски
- Спагетти с кабачками, зеленым горошком, беконом и брынзой
- Спагетти с соусом песто, шпинатом и консервированным тунцом
- Спагетти Ассасин. Spaghetti all’assassina
- Спагетти с грудинкой и соусом песто