Соус из шампиньонов
Соус из шампиньонов или грибная подлива, называйте это блюдо кто как захочет. Но факт остается фактом. это очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Такой соус идеален к отварной или запеченной пасте, жареному картофелю, гречке или рису. В соусе можно потушить кусочки мяса или курицы и вы получите вкусное угощение на обед или ужин.
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- шампиньоны — 300 г.
- масло сливочное — 30 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок сушеный — 1 щепотка
- мускатный орех — 1 щепотка
- соль — по вкусу
- сметана — 3 ст. л.
- вода — 200 мл.
- приправа средиземноморская кухня — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Шампиньоны нарезать ломтиками.
Шаг 2
В сковороду выложить сливочное масло.
Шаг 3
Выложить ломтики шампиньонов.
Шаг 4
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, выложить в сковороду.
Шаг 5
Всыпать чеснок.
Шаг 6
Добавить мускатный орех.
Шаг 7
Всыпать соль.
Шаг 8
Выложить сметану.
Шаг 9
Влить воду, перемешать.
Шаг 10
Посыпать приправой, накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Шаг 11
Вкусный соус из шампиньонов готов. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Соус из сельди икры к вареной картошке
- Итальянский соус к мясу и курице
- Камберлендский соус к стейкам и птице
- Соус к пельменям
- Дзадзики. Соус цацики
- Зерненная горчица
- Томатный соус к куриным крылышкам
- Соус из черной смородины к мясу и курице. Ткемали из черной смородины
- Соусы к рыбе
- Острый мясной соус
