Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сомен с морепродуктами

offline

19.02.24

Сомен с морепродуктами - очень вкусное второе блюдо, но не суп, как может показаться на первый взгляд. Просто подается оно с бульоном, который образуется при готовке морепродуктов в духовке. Сомен - японская очень тонкая лапша, которая идеально подчеркивает вкус всех наших морепродуктов. Никакой заморочки, 20 минут и очень вкусное блюдо у вас на столе. Яркий вкус, красивый вид и непередаваемый аромат сойдутся у вас в тарелке.

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Сомен с морепродуктами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

японская пшеничная лапша сомен — 1/2 пачки
креветки — 250 г.
мидии (готовые к употреблению) — 300 г.
ракушки вонголе — 1 упаковка (400 г.)
оливковое масло — 4 ст. л.
устричный соус — 1 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
вяленые помидоры — 4 шт.
помидоры черри — 6 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
специя "Лимонный перец" — 1 щепотка
сок 1/2 лимона
кинза — 4-6 веточки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Форму для запекания смазать оливковым маслом.

ШАГ 2.

Выложить морепродукты.

ШАГ 3.

Сбрызнуть оливковым маслом.

ШАГ 4.

Влить устричный соус.

ШАГ 5.

Влить соевый соус.

ШАГ 6.

Вяленые помидоры нарезать, черри разрезать пополам, выложить на морепродукты.

ШАГ 7.

Репчатый лук нарезать соломкой, чеснок дольками, выложить на морепродукты.

ШАГ 8.

Посыпать перцем.

ШАГ 9.

Полить соком лимона.

ШАГ 10.

Поставить в духовку разогретую до 200 градусов, запекать 10 минут.

ШАГ 11.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, выложить лапшу и сварить до готовности. Воду слить.

В глубокую тарелку выложить лапшу, рядом морепродукты, залить бульоном из противня, положить ломтик лимона, посыпать измельченной зеленью кинзы и подать к столу.

ШАГ 12.

В глубокую тарелку выложить лапшу, рядом морепродукты, залить бульоном из противня, положить ломтик лимона, посыпать измельченной зеленью кинзы и подать к столу.

ШАГ 13.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы