Слоеный салат с крабовыми палочками, сыром и чесноком

Тщательно вымойте картофель и яйца. Отварите их до готовности в разных кастрюлях. Картофель варите в мундире, чтобы он не разварился, около 25-30 минут. Яйца варите вкрутую (10 минут после закипания). Готовые продукты остудите полностью и очистите. Картофель нарежьте тонкой соломкой. Огурцы и крабовые палочки нарежьте такой же соломкой. Сыр натрите на средней терке. Очищенные яйца разделите на белки и желтки. Белки используем для других блюд, а желтки обязательно натереть на мелкой терке отдельно. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Дайте заправке немного настояться. Салат удобно собирать в прозрачной салатнице или форме с прямыми стенками, чтобы были видны аппетитные слои. Выложите на дно соломку из отварного картофеля. Если хотите, можно его слегка посолить. На картофель распределите соломку из свежих огурцов. Смазать майонезом. Следом выложите слой из нарезанных соломкой крабовых палочек. Ппромажьте майонезом. Равномерно покройте салат слоем тертого сыра. Хорошо промажьте этот слой майонезной сеточкой, так как сыр хорошо впитывает заправку. Аккуратно распределите по всей поверхности тертые яичные желтки. Этот слой не нужно промазывать майонезом. Готовый салат накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 1-2 часа. За это время слои пропитаются, вкусы объединятся, и салат станет сочным и нежным. Перед подачей украсьте свежей зеленью и крабовыми палочками по желанию. Подавайте охлажденным. Чтобы огурцы не дали лишний сок, их после нарезки можно слегка посолить, а через 10 минут отжать.