Слоеный омлет
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- сыр плавленый для чизбургеров — 1 ломтик
- оливки — 4 шт.
- зелень — 2 веточки
- шампиньоны — 1 шт.
- сладкий перец — 1/4 шт.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Все ингредиенты, кроме сыра мелко нарезать. Сыр разрезать пополам.
Все ингредиенты, кроме сыра мелко нарезать. Сыр разрезать пополам.
ШАГ 2.
Отделить белки от желтков, каждую часть посолить, поперчить.
Отделить белки от желтков, каждую часть посолить, поперчить.
ШАГ 3.
Все взбить.
Все взбить.
ШАГ 4.
В сковороде разогреть растительное масло. Первым слоем выливаем часть белков.
В сковороде разогреть растительное масло. Первым слоем выливаем часть белков.
ШАГ 5.
На одну половину выкладываем сладкий перец.
На одну половину выкладываем сладкий перец.
ШАГ 6.
Заворачиваем омлет в рулет.
Заворачиваем омлет в рулет.
ШАГ 7.
Рядом выливаем часть желтка таким образом, как показано на фото.
Рядом выливаем часть желтка таким образом, как показано на фото.
ШАГ 8.
Выкладываем ломтики сыра.
Выкладываем ломтики сыра.
ШАГ 9.
Сворачиваем рулетом.
Сворачиваем рулетом.
ШАГ 10.
Выливаем снова часть белка.
Выливаем снова часть белка.
ШАГ 11.
Выкладываем грибы, посолить по вкусу.
Выкладываем грибы, посолить по вкусу.
ШАГ 12.
Сворачиваем рулетом.
Сворачиваем рулетом.
ШАГ 13.
Выливаем оставшиеся желтки и белки.
Выливаем оставшиеся желтки и белки.
ШАГ 14.
Выкладываем зелень и оливки.
Выкладываем зелень и оливки.
ШАГ 15.
Сворачиваем рулетом. Перекладываем на тарелку.
Сворачиваем рулетом. Перекладываем на тарелку.
ШАГ 16.
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
Острое лечо на зиму
Квашеные зеленые помидоры
Баранина с картошкой в духовке
Оливье по-испански
Зеленые помидоры острые
Печенье из тыквы