Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Слива в собственном соку на зиму

offline

01.09.22

Конец лета, начало осень - сезон вкусной сливы и заготовок из нее. В этом году наша слива порадовала нас впервые большим урожаем, поэтому осваиваю новые рецепты заготовок сливы на зиму. Слива в собственном соку на зиму - слива в сахарном сиропе. Готовая заготовка получается похожей, на заготовку слива в сиропе, которую я готовила в прошлом году, только состоящая всего из двух ингредиентов - сливы и сахарного песка. Это отличный десерт, который порадует вас зимними холодными денечками. Подавайте ее к чаю, к сырникам, блинчикам и т. п.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: нарезка, консервирование, стерилизация
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Слива в собственном соку на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

слива — 1 кг.
банки — 2 по 720 г.
сахарный песок — приблизительно 0,5 кг.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Вот такая красавица у нас уродилась.

ШАГ 2.

Собрать сливу, хорошенько промыть.

ШАГ 3.

Разрезать пополам, удалить косточки.

ШАГ 4.

На дно подготовленных банок насыпать немного сахарного песка.

ШАГ 5.

Выложить часть сливы срезом вниз.

ШАГ 6.

Снова посыпать сахарным песком.

ШАГ 7.

Выложить оставшиеся сливы.

ШАГ 8.

Засыпать песком.

ШАГ 9.

Банки закрыть крышками и как следует встряхнуть.

Крышки раскрутить, просто прикрыть ими банки. Поставить банки в кастрюлю, на дно которой положить полотенце, влить воду по "плечики". Пастеризовать 25 минут после закипания воды. Если слива не дала сок, влить немного воды. Если сока достаточно, ничего добавлять не нужно.

ШАГ 10.

Крышки раскрутить, просто прикрыть ими банки. Поставить банки в кастрюлю, на дно которой положить полотенце, влить воду по "плечики". Пастеризовать 25 минут после закипания воды. Если слива не дала сок, влить немного воды. Если сока достаточно, ничего добавлять не нужно.

ШАГ 11.

Закрутить банки крышками.

ШАГ 12.

Слива в собственном соку на зиму готова.

ШАГ 13.

Зимой наслаждайтесь вкусным десертом для всей семьи. А если приготовите наш рецепт, напишите нам о результатах. Заранее спасибо!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Ткемали домашний	Соус ткемали: вкуснее, чем на рынке	Ткемали из сливы
Цветаевский пирог со сливами	Пирог с йогуртом и сливой	Булочки со сливой

Отзывы