Скумбрия по-норвежски
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- скумбрия — 1 филе
- соль, перец по вкусу
- мука
- растительное масло
- сливки 10 % — 150 мл.
- зелень петрушки — 4 веточки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Рыбу разделать на филе без кожи и костей. Я делала одну порцию, так что мне понадобилось одно филе.
Рыбу разделать на филе без кожи и костей. Я делала одну порцию, так что мне понадобилось одно филе.
ШАГ 2.
Нарезать филе на два красивых кусочка одинакового размера.
Нарезать филе на два красивых кусочка одинакового размера.
ШАГ 3.
Рыбу посолить и поперчить.
Рыбу посолить и поперчить.
ШАГ 4.
Обвалять каждый ломтик в муке.
Обвалять каждый ломтик в муке.
ШАГ 5.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбы. Обжаривать с одной стороны.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбы. Обжаривать с одной стороны.
ШАГ 6.
Затем перевернуть и обжаривать с другой до готовности.
Затем перевернуть и обжаривать с другой до готовности.
ШАГ 7.
Сливки вылить в сковороду. Зелень мелко нарезать и положить в сливки, проварить 2-3 минуты.
Сливки вылить в сковороду. Зелень мелко нарезать и положить в сливки, проварить 2-3 минуты.
ШАГ 8.
Выложить в сливки рыбу, тушить 3-4 минуты.
Выложить в сливки рыбу, тушить 3-4 минуты.
ШАГ 9.
Выложить скумбрию на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Выложить скумбрию на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Скумбрия запеченная в духовке по-праздничному
- Скумбрия, запеченная с лимоном
- Скумбрия запеченная в духовке: для будней и праздников
- Скумбрия фаршированная в духовке
- Скумбрия в духовке "подкопченная"
- Скумбрия в фольге
- Скумбрия на решетке
- Скумбрия по-весеннему
- Скумбрия соте по-французски
- Скумбрия, запеченная с картофелем
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками