Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шоколадное печенье со сгущенкой

offline

13.11.21

Любите быструю и не сложную в приготовлении домашнюю выпечку? Если ответ положительный, предлагаем рецепт очень вкусного шоколадного печенья для всей семьи. Такое печенье можно приготовить и подарить друзьям или коллегам на Новый год. Почему? Да потому, что это невероятно нежное, песочное печенье с каплями шоколада и начинкой внутри. К слову сказать начинка может быть разной. Вот вам варианты. Первый - сливочное масло с кокосовой стружкой, смородиновое варенье, мармелад, конфетки M&M’s. Каждый раз у вас будет получатся печенье с новым вкусом, от которого все сойдут с ума. Ну а сегодня предлагаем рецепт шоколадного печенья со сгущенкой. Просто пальчики оближешь!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, для сладкого стола (чаепитие), новый год, для выходного дня
Назначение: полдник, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шоколадное печенье со сгущенкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 1 стакан (150 г.)
соль — 1 щепотка
разрыхлитель — 1 ч. л.
какао-порошок — 50 г.
масло сливочное — комнатной температуры 100 г.
яйца — 2 шт.
шоколадные капли — 1 ст. л.
ромовая эссенция — по вкусу
сгущенка вареная
растительное масло
сахарная пудра

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Сахар пересыпать в миску.

ШАГ 3.

Положить сливочное масло, вбить яйца, взбить миксером.

ШАГ 4.

Влить эссенцию.

ШАГ 5.

Всыпать какао.

ШАГ 6.

В муку всыпать разрыхлитель.

ШАГ 7.

Добавить щепотку соли, перемешать.

ШАГ 8.

Всыпать муку в миску, перемешать миксером.

ШАГ 9.

Выложить в тесто шоколадные капли, перемешать.

ШАГ 10.

Тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 30 минут.

ШАГ 11.

Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом.

Достать тесто из морозилки, брать частями, в серединку выкладывать вареную сгущенку, лепить шарики. Чтобы это было удобно делать, смачивайте руки водой.

ШАГ 12.

Достать тесто из морозилки, брать частями, в серединку выкладывать вареную сгущенку, лепить шарики. Чтобы это было удобно делать, смачивайте руки водой.

ШАГ 13.

Шарики выкладывайте в противень.

ШАГ 14.

Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20 минут.

ШАГ 15.

Готовое печенье переложить на доску, дать ему полностью остыть.

ШАГ 16.

Посыпать печенье сахарной пудрой.

ШАГ 17.

Подать печенье к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Печенье с яблоками	Шоколадное печенье	Берлинское печенье
Печенье с изюмом	Кокосовое печенье	Овсяное печенье

Отзывы