Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Шесть причин полюбить шоколад


71
23.07.21

Все люди делятся на три типа, первые - которые шоколад терпеть не могут, вторые - которые не могут и дня без него прожить и третьи - равнодушные, т. е. такие которые себя чувствуют как с плиткой шоколадки в сумочке, так и без нее. Но не многие знают, что шоколад это не только вкусная сладость, но и в чем-то, полезный продукт. Главное, выбирать правильный шоколад. Cейчас на рынке очень много шоколада и шоколадных изделий, которых шоколадом можно назвать с трудом. Это что-то типа творожного продукта, где творогом совсем и не пахнет. Если вы хотите вместе с ломтиком шоколада получить не только вкусовое наслаждение, но и пользу, внимательно читайте этикетку и запомните, что настоящий шоколад не может стоить 30 рублей, если говорить утрированно.

Если решили побаловать себя или своих близких вкусным шоколадом, обратите внимание на следующие детали при покупке очередной плитки или шоколадных конфет. Первый показатель качественного шоколада - высокое содержание какао. В хорошем шоколаде его процент не должен составлять меньше 65. Теперь внимательно читайте состав. В нем и намека не должно быть ни на какие добавки или заменители какао-масло. Очень трудно сейчас отыскать качественный шоколад, так как производители экономят на какао и заменяют его загущенной искусственно смесью соевого, рапсового или пальмового масла в разных консистенциях. Плитка шоколада должна быть твердой на ощупь, структура - однородной, поверхность - блестящей, а излом - матовый. Вот вы стали обладателем полезной плитки шоколада, а что же вы получите вместе с ней?

1. Гормон счастья

Это самый известный факт о пользе горького шоколада. Шоколад способствует выработке эндорфинов, которые дарят ощущение счастья и умиротворения. Шоколад содержит немного теобромина, который вызывает слабовыраженный психотропный эффект. И, наконец, в шоколаде есть небольшое количество анандамида, вещества, которое также вызывает чувство удовольствия.

2. Снятие нервозности


Также шоколад содержит триптофан, который способствует выработке серотонина, который в свою очередь, способствует уменьшению волнения и отлично снимает чувство нервозности.

3. Омоложение организма

Если верить ученым, то одна плитка горького шоколада, съеденная в течение недели, продлевает жизнь на год и способствует омоложению организма. Дело в том, что какао-бобы богаты природными антиоксидантами - катехинами. именно они защищают клетки нашего организма от свободных радикалов.

4. Полезные витамины

Мало кто знает, но и в шоколаде содержится много полезных витаминов и минералов, которые способствуют общему укреплению и оздоровлению нашего организма. В шоколаде присутствует магний, который прекрасно справляется с депрессией, облегчает состояние при ПМС, улучшает память, укрепляет иммунитет и повышает устойчивость к стрессам. Так что держите при себе плитку горького шоколада, и когда потребуется справиться с внезапно возникшим чувством страха или усталости, просто съешьте ломтик любимого лакомства.
Также богат шоколад кальцием, фосфором, которые помогают укреплять кости и питать наш мозг соответственно.

5. Укрепление зубов

С детства нам твердят, что если много есть шоколада, появится кариес и другие проблемы с зубами. Но недавно ученые развеяли этот миф. Тианины, содержащиеся в какао-бобах, обладают антибактериальными свойствами и препятствуют образованию зубного налета. Кроме этого фосфаты и фтор способствуют укреплению зубов.

6. Нет тромбам

И, наконец, оказывается, шоколад оказывает на наш организм влияние, подобное принятию таблетки аспирина, только без побочных эффектов. регулярное употребление шоколада в небольших количествах препятствует образованию тромбов.
 

Шоколадные трюфели
Шоколадные трюфели
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: варка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Французская кухня Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка хэллоуин рождество для свадьбы детский праздник масленица Пасха день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Десерт
78252
Шоколадная колбаса с изюмом
Шоколадная колбаса с изюмом
15.09.14. 13:18natalina
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Способ приготовления: варка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка хэллоуин рождество детский праздник масленица Пасха пикник день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Десерт
  • Доступность: доступный
259085
Шоколадная нуга с орехами
Шоколадная нуга с орехами
07.10.13. 11:37
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка детский праздник день влюбленных для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин детское меню
  • Тип блюда: Десерт
4867
Шоколадные корзиночки с мороженым
Шоколадные корзиночки с мороженым
15.04.13. 21:38natalina
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: охлаждение
  • Сложность: для подготовленных
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол день влюбленных для сладкого стола (чаепитие)
  • Назначение: обед ужин детское меню
2026
Миндально-шоколадные трюфели
Миндально-шоколадные трюфели
25.01.10. 22:35natalina
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество для свадьбы детский праздник масленица Пасха день влюбленных для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Десерт
11244
Шоколадное суфле с кофе для любимых
Шоколадное суфле с кофе для любимых
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: в духовке замес
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество Пасха день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин детское меню
  • Тип блюда: Десерт
27692
Шоколадный торт с фундуком
Шоколадный торт с фундуком
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: варка в духовке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол Пасха для сладкого стола (чаепитие) новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
374


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати

 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться