Шаурма с курицей по-домашнему

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

29.01.26

Оставить отзыв

Секрет нашей шаурмы кроется в гармонии текстур и вкусов. Нежное, тающее во рту мясо курицы, маринованное в смеси специй, контрастирует с сочной начинкой из салата, лука и огурцов. Домашняя версия позволяет добиться идеального баланса, где ни один компонент не перебивает другой, а соус не заливает, а лишь подчеркивает каждый вкус. Это умение создать совершенный укус, в котором есть все: сочность, хруст, пикантность и мягкая теплота. Гастрономическое наслаждение, доступное каждому на своей кухне.

Ингредиенты:

• курица — для шаурмы
• лаваш бездрожжевой (тонкий) — 2 шт.
• салат "Айсберг" — 1/4 кочана
• сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
• соленые огурцы — 1 шт.
• натуральный йогурт — 3 ст. л.
• черный молотый перец — 1 щепотка
• томатный кетчуп — 2 ст. л.
• сладкий перец — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Шаг 1

Приготовить курицу для шаурмы. Нарезать курицу ломтиками.

Шаг 2

Салат и репчатый лук нарезать соломкой, выложить в миску.

Шаг 3

Соленые огурцы нарезать соломкой, выложить в миску.

Шаг 4

Добавить йогурт и черный перец, все перемешать.

Шаг 5

Каждый пласт лаваша смазать кетчупом.

Шаг 6

Выложить ломтики курицы.

Шаг 7

Сверху выложить салат.

Шаг 8

Сладкий перец нарезать и выложить поверх. Картофель, который использовали для запекания курицы тоже можно нарезать и выложить в начинку.

Шаг 9

Свернуть шаурма рулетом.

Шаг 10

Сковороду гриль хорошенько разогреть, выложить шаурму, обжарить до появления характерных полосок.

Шаг 11

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Шаг 12

Переложить шаурму на тарелки.

Шаг 13

Подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана