Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шашлык в горячем маринаде

offline

27.06.22

Маринад для шашлыка очень важная часть приготовления мяса на углях. Чтобы специи раскрыли весь свой аромат и вкус лучше всего их растворить в кипятке. Такой маринад подходит к любому виду мяса, делает шашлык более сочным, вкусным и ароматным. Если вы еще не пробовали таким образом готовить шашлык, очень рекомендуем попробовать.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлык в горячем маринаде

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная вырезка — 1 кг.
специи для шашлыка — 1 ст. л.
сухая аджика — 1 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
кипяток — 250 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В стакан насыпать специи для шашлыка.

ШАГ 2.

Добавить сухую аджику.

ШАГ 3.

Влить соевый соус.

ШАГ 4.

Влить кипяток, размешать.

ШАГ 5.

Мясо нарезать кусочками одинакового размера.

ШАГ 6.

Залить мясо горячим маринадом.

ШАГ 7.

Оставить на 30 минут.

ШАГ 8.

Куски мяса отжать, нанизать на шампуры.

ШАГ 9.

Шампуры с шашлыком положить на мангал.

ШАГ 10.

Жарить до готовности, периодически переворачивая шампуры.

ШАГ 11.

Выложить шашлык на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Шашлык из свинины с уксусом	Шашлык из свиной вырезки	Мягкий шашлык из свинины
Сочный шашлык из свинины	Шашлык в томатном соке	Шашлык из свинины с луком