Шашлык на кефире
Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) — 1 кг.
- кинза — 1 пучок
- сушеный базилик — по вкусу
- соевый соус — 4 ст. л.
- кефир жирный (3,2-4%) — 250 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свинину нарезать порционными кусочками.
Свинину нарезать порционными кусочками.
ШАГ 2.
Выложить свинину в кастрюлю.
Выложить свинину в кастрюлю.
ШАГ 3.
Кинзу вымыть, порвать руками и положить к мясу.
Кинзу вымыть, порвать руками и положить к мясу.
ШАГ 4.
Посыпать сушеным базиликом.
Посыпать сушеным базиликом.
ШАГ 5.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 6.
Влить кефир.
Влить кефир.
ШАГ 7.
Перемешать и оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Перемешать и оставить в холодильнике на 2-3 часа.
ШАГ 8.
Нанизать шашлык на шампуры.
Нанизать шашлык на шампуры.
ШАГ 9.
Выложить шампуры на мангал.
Выложить шампуры на мангал.
ШАГ 10.
Обжаривать со всех сторон, периодически переворачивая шампуры.
Обжаривать со всех сторон, периодически переворачивая шампуры.
ШАГ 11.
Подать готовый шашлык на кефире к столу. Приятного аппетита!
Подать готовый шашлык на кефире к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Шашлык из свиной вырезки в медовом маринаде
- Шашлык из свинины. Рецепт от мясника
- Вкусный шашлык из свинины
- Шашлык в духовке
- Шашлык из свинины на шпажках в духовке. Устройте себе пикник дома!
- Чалагач. Шашлык по-армянски
- Шашлык из свиных отбивных
- Шашлык из свиной корейки: шашлык на коньяке
- Шашлык на кипятке: самый вкусный шашлык по старинному рецепту
- Шашлык с уксусом: как не испортить мясо
Фаршированные перцы и голубцы
Салат с горбушей Мимоза
Мед из одуванчиков
Квас из кофе
Крылышки на мангале
Пасхальная корзина из теста