Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Шашлык на даче



offline
10.06.20
Шашлык на даче - самое любимое блюдо многих дачников. Как только появляется возможность, мы стремимся на нашу любимую дачу, чтобы отдохнуть от шумного города и насладиться природой. Приготовить шашлык на даче очень просто, купите кусок любимого мяса, замаринуйте его и приготовьте на гриле. Сегодня мы предлагаем приготовить шашлык на даче из свинины, маринованной в кефире и специях. Шашлык получается очень вкусным и ароматным.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Шашлык на даче

Ингредиенты:

  • свинина (почечная часть или шейка) — 1 кг.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • черный молотый перец — 1/4 ч. л.
  • куркурма — 1 ч. л.
  • зира (кумин) — 1/8 ч. л.
  • кефир


Способ приготовления:

Свинину нарезать кусками одинакового размера, положить в кастрюлю.
ШАГ 1.

Свинину нарезать кусками одинакового размера, положить в кастрюлю.
Всыпать куркуму.
ШАГ 2.

Всыпать куркуму.
Добавить зиру.
ШАГ 3.

Добавить зиру.
Поперчить.
ШАГ 4.

Поперчить.
Посолить.
ШАГ 5.

Посолить.
Залить мясо кефиром.
ШАГ 6.

Залить мясо кефиром.
Перемешать и оставить мариноваться на час минимум.
ШАГ 7.

Перемешать и оставить мариноваться на час минимум.
Подготовить мангал. Нанизать свинину на шампуры.
ШАГ 8.

Подготовить мангал. Нанизать свинину на шампуры.
Положить шампуры на мангал.
ШАГ 9.

Положить шампуры на мангал.
Жарить шашлык до готовности, периодически переворачивая шампуры.
ШАГ 10.

Жарить шашлык до готовности, периодически переворачивая шампуры.
Готовый шашлык переложить на тарелку, подать с овощами и мягким хлебом. Приятного аппетита!
ШАГ 11.

Готовый шашлык переложить на тарелку, подать с овощами и мягким хлебом. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться