Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шашлык из свиной вырезки в медовом маринаде

offline

01.06.21

Каждый раз, когда собираемся готовить шашлык, встает вопрос, а какой маринад будем использовать сегодня. В очередной раз решили поэкспериментировать и выбрали медовый маринад. Скажу сразу, мед для этого рецепта не должен иметь ярко выраженный аромат и вкус. Он должен быть легким и свежим. Шашлык в итоге получился очень вкусным. Попробуйте, если вдруг понравится рецепт!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлык из свиной вырезки в медовом маринаде

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная вырезка — 1 кг.
мед — 1 ст. л.
соевый соус — 1 ст. л.
рыбный соус — 1 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
сок лимона — 1/2 шт.
соль — 1 ч. л.
чеснок — 2 зубчика

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Мясо нарезать кусками одинакового размера.

ШАГ 2.

В миску влить мед.

ШАГ 3.

Добавить соевый соус.

ШАГ 4.

Влить рыбный соус.

ШАГ 5.

Влить оливковое масло.

ШАГ 6.

Влить лимонный сок.

ШАГ 7.

Чеснок измельчить и выложить в миску.

ШАГ 8.

Добавить соль и все перемешать.

ШАГ 9.

Залить маринадом мясо и оставить минимум на час.

ШАГ 10.

Нанизать шашлык на шампуры.

ШАГ 11.

Подготовить мангал, разжечь угли. Выложить шашлык на мангал.

ШАГ 12.

Жарить шашлык до готовности, периодически переворачивая шампуры.

ШАГ 13.

Готовый шашлык переложить на блюдо. Подавать с лепешкой и соусом барбекю.

ШАГ 14.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Шашлык из свиной вырезки	Шашлык из свиной вырезки в секретном маринаде	Классический шашлык из свинины
Маринованный лук	Соус к шашлыку	Маринад для шашлыка