Шашлык из свиной вырезки с реганом, луком и лимоном. Такой сочный и нежный шашлык, что мясо просто тает во рту!

kulina (Ельнова Оксана)

offline

21.06.24

Ингредиенты:

• свиная вырезка — 1 шт. около 500 г.
• репчатый лук — 1 шт.
• лимон — 1/4 шт. + 2 кружочка
• соль — 1/2 ч. л.
• специя "Лимонный перец" — 1/2 ч. л.
• реган свежий — 2 веточки
• реган сушеный — 1 ст. л.
• для соуса:
• томатный кетчуп — 4-5 ст. л.
• дижонская горчица — 1 д. л.
• аджика — 1/4 д. л.
• лимон — 1/4 шт.
• кинза — 40 г.

Шашлык на кипятке: самый вкусный шашлык по старинному рецепту

21.08.20. 17:38admin

• Количество порций: 2-4
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на мангале
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: пикник, на даче
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, кипяток, растительное масло, специи для шашлыка, соль

15666238

Шашлык с уксусом: как не испортить мясо

12.08.20. 13:30kulina (Ельнова Оксана)

• Количество порций: 2-4
• Время приготовления: около 2 часов
• Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, репчатый лук, уксус 9%, вода, молотый кориандр, соль, перец по вкусу

103286

Шашлык в духовке

25.02.21. 18:52kulina (Ельнова Оксана)

• Количество порций: 2-4
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Способ приготовления: маринование, в духовке, нарезка, смешивание, замачивание
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, день влюбленных, блюдо на каждый день, на даче, новый год, день рождения, для выходного дня
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, острый соус чили, соевый соус, растительное масло, специя "Итальянские травки", сало, сладкий перец

629

Шашлык из свиной вырезки в медовом маринаде

01.06.21. 14:30kulina (Ельнова Оксана)

• Количество порций: 2-4
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание, на мангале
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, мед, соевый соус, рыбный соус, оливковое масло, сок лимона, соль, чеснок

364

Шашлык из свиной вырезки на мангале

20.08.21. 13:34kulina (Ельнова Оксана)

• Количество порций: 2
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: пикник, на даче, для выходного дня
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, растительное масло, соль, хмели-сунели, молотый красный перец, сладкая паприка, кинза, репчатый лук

943

Шашлык в горячем маринаде

27.06.22. 15:34kulina (Ельнова Оксана)

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Способ приготовления: нарезка, смешивание, на мангале
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче, день рождения
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, специи для шашлыка, сухая аджика, соевый соус, кипяток

269

Шашлык из свиной вырезки с луком

22.02.22. 10:35kulina (Ельнова Оксана)

• Количество порций: 4-6
• Время приготовления: более 2 часов
• Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: праздничный стол, пикник, на даче, для выходного дня
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, репчатый лук, специи для мяса, соль, уксус 9%, сушеная петрушка, кипяток

191

Шашлык из свиной вырезки с базиликом, перцем и луком

07.12.22. 13:46kulina (Ельнова Оксана)

• Количество порций: 2-4
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Способ приготовления: маринование, нарезка, на мангале
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: праздничный стол, на даче, новый год, для выходного дня
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, карри, сушеный чеснок, сушеный базилик, горчица зерненная, соевый соус, сладкий перец, репчатый лук

120

Шашлычки из свиной вырезки в сковороде

29.01.24. 13:55kulina (Ельнова Оксана)

• Количество порций: 2
• Время приготовления: 45 минут
• Способ приготовления: жарка, смешивание
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, соевый соус, томатный кетчуп, соус барбекю, специя "Лимонный перец", помидоры черри, растительное масло

379

Шашлык из свиной вырезки, маринованный в луке, рассоле и аджике

11.03.24. 16:15kulina (Ельнова Оксана)

• Количество порций: 2
• Время приготовления: более 2 часов
• Способ приготовления: маринование, в блендере, на мангале
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: пикник, на даче, для выходного дня
• Назначение: обед, ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная вырезка, репчатый лук, чеснок, рассол огуречный, аджика, лавровый лист, душистый перец горошком, лаваш листовой

156

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

• Сочный и ароматный шашлык из свиной шеи с шампиньонами в беконе
• Шашлык из свиной шейки с аджикой и томатным соком
• Шашлык по-китайски
• Сочный шашлык из свинины (самый лучший маринад для свиной шейки)
• Шашлык из свиной шейки с луком, кинзой и аджикой
• Шашлык из свиной вырезки в беконе
• Шашлык из свиной вырезки, маринованный в луке, рассоле и аджике
• Шашлычки из свиной вырезки в сковороде
• Шашлык из свинины, маринованный в аджике и лимоне
• Шашлык из свинины по-сочински