Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шашлык из свиной вырезки с луком

offline

22.02.22

Сочный и яркий по вкусовым качествам шашлык из свиной вырезки с луком вы приготовите по нашему рецепту. Мясо получается очень нежным и ароматным. Все дело в секретной маринаде. Такой шашлык станет украшением праздничного застолья на даче или на пикнике. Готовый шашлык выглядит очень аппетитно, так что забирайте себе рецепт и готовьте на радость себе и близких.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлык из свиной вырезки с луком

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная вырезка — 1 кг.
репчатый лук — 1 шт.
специи для мяса — 2 ст. л.
соль — 1 ч. л.
уксус 9% — 1 ч. л.
сушеная петрушка — 1/2 ч. л.
кипяток — 500 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Репчатый лук очистить, выложить в миску. Залить кипятком, дать постоять 3-4 минуты.

ШАГ 2.

В это время мясо нарезать кусочками одинакового размера.

ШАГ 3.

В миску всыпать специи для мяса.

ШАГ 4.

Всыпать соль.

ШАГ 5.

Залить жидкостью из-под лука.

ШАГ 6.

Лук нарезать соломкой, залить уксусом.

ШАГ 7.

Всыпать петрушку и перемешать.

ШАГ 8.

Выложить мясо в миску с луком и перемешать.

ШАГ 9.

Залить специями, оставить на 2 часа.

ШАГ 10.

Затем мясо нанизать на шампуры.

ШАГ 11.

Выложить шампуры на мангал с подготовленными углями. Жарить до готовности, периодически переворачивая шампуры.

ШАГ 12.

Готовый шашлык выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Шашлык на кипятке	Чалагач. Шашлык по-армянски	Шашлык на кефире
Шашлык из свиных отбивных	Соус к шашлыку	Маринад для шашлыка

Отзывы