Шашлык из свиной вырезки с базиликом, перцем и луком

offline

07.12.22

Захотелось вкусного шашлыка, так давайте приготовим. Сегодня предлагаем рецепт шашлыка из свиной вырезки с базиликом, ломтиками сладкого перца и репчатого лука. Чтобы шашлык замариновался, достаточно оставить его при комнатной температуре на час или замариновать заранее. Кусочки свинины просто тают во рту, а запеченные перец и лук являются отличным дополнением к мясу.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, нарезка, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, на даче, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлык из свиной вырезки с базиликом, перцем и луком

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная вырезка — 1 шт.
карри — 1/4 ст. л.
сушеный чеснок — 1/4 ст. л.
сушеный базилик — 1 горсть
горчица зернистая — 1 ч. л.
соевый соус — 4 ст. л.
сладкий перец — 1 шт.
репчатый лук — 2 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Мясо нарезать кусками одинаковой величины.

ШАГ 2.

Положить свинину в миску, всыпать карри.

ШАГ 3.

Всыпать сушеный чеснок.

ШАГ 4.

Базилик измельчить ладонями.

ШАГ 5.

Всыпать базилик в миску.

ШАГ 6.

Добавить горчицу.

ШАГ 7.

Влить соевый соус, перемешать, оставить мариноваться на час.

ШАГ 8.

Репчатый лук разрезать пополам, перец кусочками. На шампур надеваем половинку луковицы, затем куски мяса вперемежку с перцем.

ШАГ 9.

Выложить шампуры с мясом на мангал с подготовленными углями.

ШАГ 10.

Жарить до готовности, часто переворачивая шампуры.

ШАГ 11.

Выложить шашлык с овощами на лаваш, подавать к столу с овощами и свежей зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Сочный шашлык из свинины	Шашлык из свиной вырезки	Шашлык из свинины с луком
Шашлык из свинины с уксусом	Классный маринад для шашлыка	Шашлык в кефире

Отзывы