Шашлык из свиной шейки с луком, кинзой и аджикой
Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свиная шейка — 700 г.
- аджика — 1 ст. л.
- соус барбекю — 1 ст. л.
- кинза — 1 пучок
- репчатый лук — 1 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свиную шейку промыть, обсушить, нарезать порционными кусками.
Свиную шейку промыть, обсушить, нарезать порционными кусками.
ШАГ 2.
Добавить аджику.
Добавить аджику.
ШАГ 3.
Влить соус барбекю.
Влить соус барбекю.
ШАГ 4.
Выложить цельные веточки кинзы.
Выложить цельные веточки кинзы.
ШАГ 4.
Выложить цельные веточки кинзы.
Выложить цельные веточки кинзы.
ШАГ 5.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в кастрюлю.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в кастрюлю.
ШАГ 6.
Все перемешать и оставить на два часа мариноваться при комнатной температуре.
Все перемешать и оставить на два часа мариноваться при комнатной температуре.
ШАГ 7.
Нанизать куски свинины на шампуры.
Нанизать куски свинины на шампуры.
ШАГ 8.
Выложить шампуры с шашлыком на мангал с подготовленными углями.
Выложить шампуры с шашлыком на мангал с подготовленными углями.
ШАГ 9.
Жарить шашлык до готовности, периодически переворачивая.
Жарить шашлык до готовности, периодически переворачивая.
ШАГ 10.
Готовый шашлык подать к столу. Приятного аппетита!
Готовый шашлык подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Сочный шашлык из свинины (самый лучший маринад для свиной шейки)
- Шашлык из свиной вырезки с реганом, луком и лимоном. Такой сочный и нежный шашлык, что мясо просто тает во рту!
- Шашлык из свиной вырезки в беконе
- Шашлык из свиной вырезки, маринованный в луке, рассоле и аджике
- Шашлычки из свиной вырезки в сковороде
- Шашлык из свинины, маринованный в аджике и лимоне
- Шашлык из свинины по-сочински
- Шашлык из свинины в луковом маринаде. Быстрый рецепт
- Шашлык из свинины вкуснее не бывает
- Шашлык из свинины с соевым соусом
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками