Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шашлык из свиной шеи в луковом маринаде

offline

21.03.22

Шашлык из свинины, маринованный с луком получается особо нежным и сочным, ароматным и вкусным. У каждого есть свой рецепт идеального шашлыка, но попробуйте замариновать мясо по нашему рецепту. Шашлык получается невероятно сочным, ароматным и вкусным. Основная фишка шашлыка, ароматный луковый маринад. Просто пальчики оближешь!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлык из свиной шеи в луковом маринаде

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная шейка — 1 кг.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок сушеный — 1/8 ч. л.
молотый кориандр — 1 щепотка
красный сладкий молотый перец — 1/4 ч. л.
соевый соус — 3 ст. л.
приправа для гриля

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Мясо нарезать кусочками одинакового размера.

ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать кольцами.

ШАГ 3.

Всыпать чеснок.

ШАГ 4.

Всыпать кориандр.

ШАГ 5.

Добавить молотый перец.

ШАГ 6.

Влить соевый соус.

ШАГ 7.

Добавить приправу.

ШАГ 8.

Помять деревянным пестиком.

ШАГ 9.

Выложить мясо.

ШАГ 10.

И как следует все перемешать, убрать минимум на три часа в холодильник.

ШАГ 11.

Нанизать шашлык на шампуры.

ШАГ 12.

Подготовить угли. Выложить шампуры, обжаривать до готовности.

ШАГ 13.

Не забываем переворачивать.

ШАГ 14.

Подавать шашлык на листе лаваша, украсив кружками лука и зеленью. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Шашлык в духовке	Вкусный шашлык из свинины	Шашлык на кефире
Шашлык из свиных отбивных	Шашлык из свинины на шпажках в духовке	Чалагач. Шашлык по-армянски