Шашлык из свиной шеи в луковом маринаде
online

Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свиная шейка — 1 кг.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок сушеный — 1/8 ч. л.
- молотый кориандр — 1 щепотка
- красный сладкий молотый перец — 1/4 ч. л.
- соевый соус — 3 ст. л.
- приправа для гриля
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Мясо нарезать кусочками одинакового размера.
Мясо нарезать кусочками одинакового размера.

ШАГ 2.
Репчатый лук нарезать кольцами.
Репчатый лук нарезать кольцами.

ШАГ 3.
Всыпать чеснок.
Всыпать чеснок.

ШАГ 4.
Всыпать кориандр.
Всыпать кориандр.

ШАГ 5.
Добавить молотый перец.
Добавить молотый перец.

ШАГ 6.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.

ШАГ 7.
Добавить приправу.
Добавить приправу.

ШАГ 8.
Помять деревянным пестиком.
Помять деревянным пестиком.

ШАГ 9.
Выложить мясо.
Выложить мясо.

ШАГ 10.
И как следует все перемешать, убрать минимум на три часа в холодильник.
И как следует все перемешать, убрать минимум на три часа в холодильник.

ШАГ 11.
Нанизать шашлык на шампуры.
Нанизать шашлык на шампуры.

ШАГ 12.
Подготовить угли. Выложить шампуры, обжаривать до готовности.
Подготовить угли. Выложить шампуры, обжаривать до готовности.

ШАГ 13.
Не забываем переворачивать.
Не забываем переворачивать.

ШАГ 14.
Подавать шашлык на листе лаваша, украсив кружками лука и зеленью. Приятного аппетита.
Подавать шашлык на листе лаваша, украсив кружками лука и зеленью. Приятного аппетита.
Читайте также
- Свиной шашлык дачный
- Шашлык из парной свинины
- Шашлык из свиной шейки с запеченными помидорами
- Шашлык из свиной шеи с луком и специями
- Шашлык в рассоле. Идеальный рецепт маринада для вкусного шашлыка
- Шашлык из свиной шейки с луком, лимоном и базиликом
- Шашлык из свиной вырезки с базиликом, перцем и луком
- Шашлык из свиной шейки с соевым соусом и репчатым луком
- Шашлык свиной в маринаде из лука и помидоров
- Шашлык из свинины (самый вкусный маринад)