Шашлык из куриной печени на мангале
offline
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- куриная печенка — 500 г.
- копченый чеснок — 1/4 ч. л.
- сладкая паприка — 1 ч. л.
- специя "Лимонный перец" — 1/4 ч. л.
- соевый соус — 2-3 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Печенку промыть, удалить протоки, обсушить, выложить в кастрюлю.
Печенку промыть, удалить протоки, обсушить, выложить в кастрюлю.
ШАГ 2.
Посыпать чесноком.
Посыпать чесноком.
ШАГ 3.
Посыпать сладкой паприкой.
Посыпать сладкой паприкой.
ШАГ 4.
Посыпать лимонным перцем.
Посыпать лимонным перцем.
ШАГ 5.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 6.
Все как следует перемешать, оставить на час мариноваться при комнатной температуре или уберите в холодильник на три часа.
Все как следует перемешать, оставить на час мариноваться при комнатной температуре или уберите в холодильник на три часа.
ШАГ 7.
Подготовить угли в мангале, выложить ломтики печенки на мелкую решетку или специальную сковороду с дырочками.
Подготовить угли в мангале, выложить ломтики печенки на мелкую решетку или специальную сковороду с дырочками.
ШАГ 8.
Обжаривайте по минуте с каждой стороны.
Обжаривайте по минуте с каждой стороны.
ШАГ 9.
Доведите печенку до готовности.
Доведите печенку до готовности.
ШАГ 10.
Переложите шашлык на тарелку.
Переложите шашлык на тарелку.
ШАГ 11.
Подайте шашлык к столу. Приятного аппетита!
Подайте шашлык к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
- Шашлык куриный из бедер в соевом соусе с горчицей
- Сочный шашлык из куриных грудок в кефире
- Шашлык из окорочков перепелов
- Шашлык из куриных грудок с ананасами по-гавайски
- Куриные бедрышки на шампурах
- Шашлычки из куриных сердечек на шпажках
- Куриные бедрышки в аджике на мангале
- Шашлык из куриных сердечек
- Самый простой рецепт шашлыка из курицы
- Куриные бедра в кавказском маринаде