Шашлычки из куриных сердечек на шпажках
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- соус шрирача — 2 ст. л.
- куриные сердечки — 300 г.
- помидоры черри — 6 шт.
- сладкий перец — 1/4 шт.
- соевый соус — 2 ст. л.
- чеснок сушеный — 1/4 ч. л.
- смесь перцев — 1 щепотка
- розмарин — 1 веточка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить сердечки, удалить сгустки крови и лишний жир.
Подготовить сердечки, удалить сгустки крови и лишний жир.
ШАГ 2.
Переложить сердечки в миску.
Переложить сердечки в миску.
ШАГ 3.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 4.
Влить соус шрирача.
Влить соус шрирача.
ШАГ 5.
Всыпать чеснок.
Всыпать чеснок.
ШАГ 6.
Всыпать перец.
Всыпать перец.
ШАГ 7.
Все как следует перемешать и оставить на один час.
Все как следует перемешать и оставить на один час.
ШАГ 8.
Шпажки смочить в воде. Черри разрезать пополам, перец небольшими квадратиками. Нанизать поочередно сердечки с овощами.
Шпажки смочить в воде. Черри разрезать пополам, перец небольшими квадратиками. Нанизать поочередно сердечки с овощами.
ШАГ 9.
Подготовить мангал, выложить решетку, на решетку выложить шашлычки.
Подготовить мангал, выложить решетку, на решетку выложить шашлычки.
ШАГ 10.
Обжарить сердечки до готовности, периодически переворачивая шпажки. Выложить веточку розмарина.
Обжарить сердечки до готовности, периодически переворачивая шпажки. Выложить веточку розмарина.
ШАГ 11.
Полить остатками соуса шашлычки за несколько минут до полной готовности.
Полить остатками соуса шашлычки за несколько минут до полной готовности.
ШАГ 12.
Подать шашлычки из куриных сердечек подать к столу. Приятного аппетита.
Подать шашлычки из куриных сердечек подать к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Куриные бедрышки на шампурах
- Куриные бедрышки в аджике на мангале
- Шашлык из куриных сердечек
- Самый простой рецепт шашлыка из курицы
- Куриные бедра в кавказском маринаде
- Люля-кебаб из курицы
- Шашлычки из курицы с сыром и беконом. Отличная идея приготовления куриных грудок
- Шашлык из куриных голеней
- Куриные ножки на мангале
- Шашлык из куриных бедрышек без кости
Фаршированные овощи
Рататуй
Тьян из баклажанов
Долма
Овощное рагу
Овощи по-французски